浙江在线杭州9月10日（浙江在线记者/董洁 通讯员/华敏 编辑/马丽红）“猪肉越来越贵，连蔬菜也跟着涨，在菜市场晃荡半天，不知吃什么好。”在杭州滨江区江陵路边一农贸市场买菜的老赵告诉记者，“以前一天买一次猪肉，现在是早上就把三天内的猪肉都买上，怕涨价。”

　　国家统计局浙江调查总队发布的最新CPI数据也映证了老赵的切实感受。据统计，8月浙江居民消费价格总水平相比7月份上涨0.3%，环比已经连续3个月上涨。其中涨幅最大的是猪肉，其次鲜菜。

　　8月份猪肉价格在7月的基础上又涨了7.7%，再创年内新高，半年时间涨幅超三成。省商务厅提供的数据显示，我省猪肉批发价从3月份每公斤18.23元触底反弹，涨到了上周的24.35元，涨幅超过33%。

　　其实不止浙江，全国的猪肉都在涨价。省畜牧兽医局畜牧处处长任锦芳认为，主要原因还是供求关系变动影响。从供给角度看，包括浙江在内的全国生猪产能持续调减。连续两年的持续亏损、散养户加快退出以及春节前期的集中出栏等，在养猪业整体产能下降与市场适逢猪源大幅减少两大因素叠加作用下，猪源供应趋紧，出现了自3月中旬猪价止跌并持续上扬的现象。

　　不少人担忧猪价会持续暴涨。对此，业内人士认为，现在猪价缺少继续上涨的基础。从目前来看，猪价上涨让养殖户盈利直线上扬，头均利润已上升到400元左右，已经明显高于平均利润水平，接近价格天花板，市场机制决定其有回归压力。

　　除此之外，8月份鲜菜价格也上涨了5.1%，出现连续3个月的上涨。国家统计局城市司高级统计师余秋梅认为，鲜菜上涨的原因主要是部分地区高温、暴雨天气交替，影响了鲜菜的生产和运输。