浙江在线09月25日讯 (沈听雨宋昀潇储溪云钱江晚报记者鲍亚飞)
这段时间的杭州是醉人的,因为满城的桂香。而在桂花树下闻香喝茶,更是让人向往。
“坐树下喝茶,看残花落杯。”绍兴人虞诗楠就是被这句话“迷”住了,来到了满觉陇村。不过,两杯茶、一碟瓜子、一碗桂花羹,要价100元,他觉得自己被宰了。他还从网友那里找到了价高的原因:那些摆出桌椅,支起遮阳伞、遮阳篷做生意的大部分都不是本村人,他们需要在短短的桂花花期内赚回“场地费”。
外地客投诉
在满觉陇喝茶被宰
“我是特地周四来满觉陇的,花多人少。”虞诗楠今年29岁,喜欢清静,最爱桂花和梅树。他说23日下午2点左右到了满觉陇村,2个人,逛了大概十分钟左右就选了一个路边茶摊坐下。“主要就是为了赏桂,所以只点了2杯茶。上茶的时候,老板还端上来一碟瓜子、一碗桂花羹。”
休息了半个小时左右,他们结账,要100元。“我问茶钱,才知道瓜子和桂花羹也要收钱。”他觉得心里有点“堵”,争辩了几句,但没有用。钱付了,人不爽了。“怎么能这样做生意?不仅不明码标价,还强制消费,浪费了这么一个好地方。”他觉得中秋节国庆节马上就到了,一定还会有很多外地游客会有和自己一样的遭遇,他决定要“曝曝光”。
“后来我才知道,原来这些茶铺都是被人承包的,老板全部都不是本地人,他们要交很高的场地租金。”虞诗楠从网友那里证实,承包的外地人需要在短时间内赚回人工、租金、水电、投入,还要赚到利润,所以才不惜手段。
喝茶前最好先问价
同样的茶可能不同价
单从数量上来看,两杯茶、一碟瓜子、一碗桂花羹,100元不算太贵,何况是在这么一个知名旅游景点。但虞先生提到的两个情况值得关注——明码标价和茶摊承包。
昨天下午,钱报记者来到满觉陇村,一进村就可以看到路边空地上有不少茶铺。“喝茶?我这里的环境好。”服务员招呼着客人,利落地拿出茶杯和茶叶。“多少钱一杯?”“一般都是20元/杯。”她看了看记者,又补充说,“20元的是菊花茶,像这种绿茶有30元的,也有50元的。”
一圈走下来,记者发现满觉陇茶摊的茶价基本就是分20元、30元、50元三个档次,不过这个价格都没有主动告知或明确标出。有的茶铺里还有“极品龙井桂花茶”,叫价80元。
你不问我就不说,是这里通行的做法。“喝茶前先问问价总是好的,免不了有茶铺老板漫天要价。”一个老板娘说,看人开价的情况在大众消费的茶铺并不多见,一则会引起投诉,二则也容易被揭穿。“茶铺一家挨一家的,指不定人家喝到一半去隔壁打听价钱。”她说,最常见的是同样的茶卖不同的价。“一杯茶到底是不是极品龙井,有几个人能喝出来?”她说熟悉的客人一般收20元/杯,初次来的就可能被收30元、50元,甚至是100元。
茶铺生意只做2个月
场地租金水涨船高
满觉陇茶铺的生意时间很短,和桂花花期一致。不少村外人在桂花将开之时来物色房前屋后的空地,和房东谈好价、交完钱就可以置办物件等待花开,大约2个月后歇业另觅它途,他们也只租2个月。
宋爱文是从满觉陇村的亲戚那租来一片空地开起了茶铺。因为是亲戚,租金也便宜,每月1万元,能放四五张桌子,生意好的时候人满为患。她说,满觉陇目前的茶铺都是外面的人承包经营,有些甚至来自温州、福建福鼎等地。她店里生意很好,还缺帮工,“120元/天,包吃包住包交通费,只上菜不拉客,就干这一个月。”
另一个茶铺老板是萧山人,他说四五年前来承包的时候,放6张桌子大的地方,2个月租金1.8万。现在同样是这个地方,租金已经涨到了5.6万。“想承包的人多,竞争激烈啊,只能价高者得。”他租的只是房子一侧约二十平方米的空地。
这么高的租金,赚钱会不会有压力?一般喝茶赏桂后大部分人会留下来吃饭,平均400元/桌,一天接待10桌计,一个月就是12万元,加上喝茶6万元/月,扣除场地租金、工资、水电以及其他各项成本,2个月的利润还是相当可观的。
满觉陇村喝茶
今后会更规范
对于虞先生的投诉,满觉陇村唐主任觉得要弄清整个事情和具体细节,但不管怎么样他都会第一时间介入。他说,村里有专门的管理中心,对于承包商户的经营行为也一直高度重视。“如果有投诉,请转给我,我立即会处理好。”他说,村子的美丽和环境需要大家一起维护,如果这个好形象被破坏了,那么一切都是空的。“今后将加强经营环节的价格公开,只有赢得消费者信任,满觉陇才会越来越好。”
西湖风景名胜管委会相关负责人在了解到相关情况后也说,消费品的价格随行就市,但按规定需要明码标价,对于少数商家“不问不报”情况,他们也会加强正面引导、监督。
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