浙江在线11月07日讯 (钱江晚报记者 陈婕)转眼间，与西湖的第一次亲密接触过去13年了，今年已奔六的杨进发依然清楚记得当时的心情。“西湖真的太美了，几乎是立刻就决定在这里发展。”自然环境优美、创业环境宽松，凭借敏锐的商业直觉，彼时已是杭州女婿的杨进发认定了杭州有发展服务业得天独厚的条件和优势。

　　杨进发是谁？许多人可能挺陌生，不过说到两岸咖啡，相信不少杭州人都会心一笑：“靠位儿”首选，成功沟通，始于两岸嘛。事实上，这个口号一目了然，道出了创办人杨进发的台商身份及企业品牌理念。

　　1999年，两岸咖啡全国第一家门店在梅地亚宾馆开了。跟当时市面上所有的咖啡馆不同，这个面积超过600平方米的店内特别设计了小桥流水，杨进发要把西湖美景搬到了店中来。

　　“人与人之间都是在不断的沟通下，才能建立互信，朋友如此，生意伙伴如此，两岸亦如此。”两岸咖啡掌门人杨进发，可以说是首批来杭州投资的台商，他告诉记者，当年，杭州也刚刚从制造业往服务业转型。经济腾飞、商务需求是支撑杭州餐饮业发展的最大力量，而台湾的服务业发展较早，这方面经验丰富，这也是台商的优势所在。

　　许多人并不知道，上世纪80年代末，杨进发曾是广东有名的“世界拉链大王”。“当时我在东莞深圳一带有好几个项目，包括拉链工厂、纺织工厂以及电子工厂等。”很快，杨进发意识到，需要从第二产业往第三产业转型。十多年过去了，如今，两岸咖啡已经遍布全国各地，在浙江、上海、重庆、山东、广东，甚至新疆、西藏，我们都能看到熟悉的“彩虹桥”标志。杨进发告诉记者，目前两岸咖啡全国门店超过850家，未来希望能达到5000家。咖啡、西餐以外，杨进发还引进了铁板烧和日式料理，为来店消费的食客提供更多口味。

　　与大多数在杭台商一样，杨进发很看好浙江的经济，将两岸咖啡的总部放在杭州，他喜欢用“站在杭州看世界”去形容自己企业的布局。事业在杭州，家庭在杭州，对于杭州，杨进发有一种不一样的情怀。“你知道吗，现在在台北也能吃到地道的东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼了。”扎根杭州十多年，杨进发告诉记者，无论文化还是投资理念，甚至吃的东西，杭州跟台北都相差不多。

　　上午10点从杭州起飞，11点半前即可抵达台北松山机场，还能来得及回家吃午饭，现在，杨进发的身份除了两岸咖啡掌门人之外，还是杭州台商协会会长。两岸直航后，杨进发每个月都要飞1至2次台湾。“最近这几年，年轻一代台商到杭州创业的挺多。”杨进发告诉记者，目前在杭的台商大约有5000人。

　　杨进发说，早期来杭台商多从事第二产业，而现在来杭创业投资的台湾年轻人几乎都从事第三产业，尤其小餐饮。这几年，杨进发还一直致力于帮助遇到“瓶颈”的制造业台商，转型进入服务业。“毕竟台湾人的特长就是服务与管理，而杭州正在进入服务业的快速成长期，台商以其同文同种的便利和擅长文案包装的优势，拥有很大机会。”

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