浙江在线04月17日讯 高约36厘米，长约37厘米，宽约27厘米，分三层，每一层可盛放两盘小菜或一鱼盘大小的大盆菜，当老方像店小二般有模有样地提着这木匣子，吆喝着走向桌前时，一群号称吃货的藏友们忙不迭地说笑着站起身来……

　　提盒，这个时下在农村里也不多见的用具就这么展现在了众人眼前。

　　一说提盒，现今的年轻人可能已不知是何物了。不过爱煲剧特别是历史剧的朋友，会知道这有点类似现今送外卖的小箱子，凡是影视剧里一旦它出现，往往剧中的主人公离觥筹交错的场景不远了。但这仅仅限于吃货们的了解。

　　提盒，最初就是为了吃货准备的

　　顾名思义，提盒就是可以提的盒子。据资料记载，这种便于运送物品的盒子，最早在先秦时期就出现了。之所以被称为“提盒”，就是因为盒子上面有方便我们抓拿的提梁。

　　毫无疑问，最早的提盒就是运送食物的。众所周知，我国农耕文化历史悠久，尤其汉族，耕田、锄地是常态，而为了不耽误农时，家人在农忙时节往往会给田间地头的壮劳力送食物，这就渐渐产生了提盒的雏形。再以后，带着“君子远庖厨”理念的宫廷或者官宦人家，也将提盒派上了用场，成了从厨房到饭堂这段小距离的运送用具。从不缺乏智慧和手艺的古代工匠更是把这个小用具做得精巧美观，款式多样。

　　从春秋时期的带提梁有盖子的青铜器，到后期型制相对固定的木制、竹制的正规意义上的提盒，是到了明代才被基本固定下来。

　　提盒，旧时也不仅仅就是装吃的

　　随着时间的推移，便于运送物品的提盒不仅有了格子、分层盒，也被赋予了更加多样化的功能。

　　在历史影视剧中，常见到结婚或者下聘礼时，会有各色礼物，其中不少是通过提盒出现的。而这样的提盒，自然与“食盒”有着名称上的区别，所以这样的提盒也叫“礼盒”(俗称“谢篮”)。尤其是古文人的加入，赋予提盒更多的文化味。因其实用性，古代文人外出或者在野外雅集时，常会用提盒装上纸张卷轴、笔墨纸砚以及书籍手稿，于是就有了既可以盛放文房用具，又能满足外出之需的书房专用提盒。至明清时期，提盒差不多是文人雅士文房里的必需品。在他们的参与设计下，提盒的形制变得更为精巧，工艺也更加讲究。

　　从现今的留存来看，明清文人的提盒多以高档木材制作居多，其间不乏用黄花梨、紫檀、鸡翅木等传世物品。

　　收藏，为的是这道渐渐远去的风景

　　托盘、屏风、多宝架乃至老宅的窗棂、楣子等，在老方眼里，凡是经过岁月洗礼的一些旧时使用的老玩意儿，都是“宝”。

　　现已年过花甲的老方说，早些时候这类东西还是很多见，农村里几乎家家户户都有，基本都为“食盒”与婚嫁用的“礼盒”，且竹子制作的常见。他认为，这与南方气候适宜竹子生长，因此取材容易，价格低廉，不无关系。这些提盒形状有圆形、椭圆形、长方形，有单层的，也有二层、三层的分隔提盒。

　　“现今农家使用的少了。尽管这门手艺在我市东阳等地还有人做，但更多的已经成为一种工艺品，出口了。”老方说，由于竹制品本身材质不易保存的缺陷，与其他材质的相比流传下来的此类完整器物不多，特别是纹饰做工精湛的存世更少。

　　老方觉得，虽然专门收藏提盒者不多，就成系列而言他本人也还未入流，但这道曾经的风景令人难以忘怀。