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谷雨时节一个大写的"潮" 天气与身体的小船如何不翻
2016年04月19日 15:42:54 来源: 浙江在线健康网 作者: 记者柴燕宏整理
【摘要】 谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大。今天早上小编听天气预报,说杭州9月份前都会是“雨雨雨雨雨”的节奏。多变的天气与健康的身体间,小船要如何不翻?

   浙江在线健康网04月19日讯 (记者柴燕宏整理) 一到谷雨时节,春天就过大半了。谷雨有“雨水生百谷”的意思,是二十四个节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。

  谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加。大俗话说:“谷雨寒死老鼠”,说的就是谷雨时节天气忽冷忽热,容易感冒,要注意保暖。今天早上小编听天气预报,说杭州9月份前都会是“雨雨雨雨雨”的节奏。

  一个大写的“潮”。多变的天气与健康的身体间,小船要如何不翻?

  健脾祛湿防风湿

  谷雨后,空气中的湿度逐渐加大,潮湿的环境,容易让湿邪侵入人体,造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重等症状。对于各类关节疾病患者,如风湿性关节炎患者,更应引起足够重视。

  中医认为,湿气通于脾。按揉阴陵泉穴,能起到健脾祛湿的功效。

  方法:阴陵泉穴,位于人体的小腿内侧,膝下胫骨内侧凹陷中,取该穴道的时候,应采用正坐或仰卧的取穴姿势。每次左右腿穴位各按摩60下,每日早晚各按摩一次即可,以穴位感到酸胀为适度。

  茶水洗脸美容颜

  明代著名品茶专家许次纾在其所著的《茶疏》中谈到:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”目前正值春茶上市的季节,吸引了不少爱茶之人。但是,喝剩下的茶叶水倒掉是不是很可惜?

  建议大家不妨用喝剩下的茶叶水洗把脸,不但能减少皮肤病的发生,而且可以使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。

  方法:用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1~2次,每次20~30分钟,有助于消除黑眼圈。茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射,尤其适合长期用电脑的女性,可抑制皮肤色素沉着,减少过敏反应的发生。此外,茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥。

  冷水搓鼻防过敏

  春天,最宜踏青。但是对于过敏体质的人而言,谷雨前后花粉、柳絮较多,又需要防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。除了特别要注意避免与过敏原接触,减少户外活动外,不妨每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。

  方法:每天早晚用冷水洗鼻,顺便揉搓鼻翼,可改善鼻黏膜的血液循环,有利于增强鼻黏膜的免疫能力,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。

  饮食调节防抑郁

  针对不同体质,谷雨时节的保健应有所侧重。

  阳虚体质者,应注意适当添衣保暖;

  阴虚体质者,谷雨时节应多吃一些蔬果,同时保持心情舒畅;

  气虚体质者,应注意安神宁心,在饮食上不要暴饮暴食;

  血瘀体质者,谷雨养生宜吃一些紫菜、海藻、黑豆、山楂的食物;

  气郁体质者,谷雨时节,可以踏春郊游,有利于情绪舒畅。

  总体饮食上应以清淡为主,可饮红豆汤、绿豆汤及绿茶。每天至少走6000步,最好达到一万步。谷雨前后,应调整作息时间,可适当早起半小时左右,如果白天感到困乏,可以睡午觉(不宜超过1小时)来养精神。

  在这个季节,容易发生抑郁症,可多食一些维生素B族的食物,例如标准粉面条、荞麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类;如果容易动怒生气的人,多吃一些碱性食物,例如虾、鱼、海带、蛋白、白萝卜、番茄、草莓、菠菜等等。

  为安度盛夏打基础可吃一些补血益气的食物

  谷雨时节的到来,进补不能像冬天那样,应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后,多吃一些含B族维生素较多的食物,对缓解精神压力和调节情绪有明显的效果。

  1、菠菜——养肝清理肠胃热毒

  过了谷雨便意味着春季快过去了,按照中医“春养肝”的观点,要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目,肝血不足,不能上注于目而视物不清,或肝气郁结化热,上扰头目则头晕目眩。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。

  中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

  需要注意的是,菠菜含草酸较多,有碍肌体对钙的吸收,故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的食品混合做菜,如菠菜煮豆腐等,因为草酸与钙反应生成草酸钙,草酸钙会影响人的肾功能,且可形成结晶物潴留于泌尿道,引起结石。

  2、黄豆芽——延年益寿头号食物

  春天,人容易缺乏维生素B2和维生素C,一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症,俗称“烂嘴角”。针对这一症状,宜多吃些黄豆芽。

  黄豆含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸,影响了营养成分的吸收与利用。黄豆在发芽的过程中,胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏,同时,大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸,不但增加了豆芽的鲜度,而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂,能诱生干扰素,干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症,因此,春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

  3、香椿——提高机体免疫力

  谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C,香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

  香椿作为佳蔬有多种吃法,除香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外,还可以用切成段的嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似“香椿鱼”服食,香酥、鲜嫩,别具风味。香椿除鲜食外,还可用盐腌食,将香椿加盐入坛封好口,待半个月后可食用,吃时切成小段以蒜泥拌食之,鲜香椿也可洗净切段入保鲜膜存冰箱冷冻。

  4、蒲公英——春季最好的“排毒草”

  蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。

  在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的人,在春天要多吃些蒲公英,但不可吃得过多,每天50克足矣。

  所有的野菜都可以用来做馅儿,蒲公英也不例外,但焯过再剁碎的做法,从营养学角度来看,并不科学,因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养,那就是——洗洗涮涮,直接蘸酱吃。还有用蒲公英做蛋花汤的,也是败火的食疗。

  5、谷雨茶——清火明目

  南方有谷雨摘茶的习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

  据《神农本草》记载:“谷雨茶,久服安心益气……轻身不老”,春梢芽叶不仅肥硕柔软、滋味鲜活、香气怡人,更富含多种维生素和氨基酸,常喝茶可以防病、健身。

  “清明断雪,谷雨断霜”,谷雨节气前后,各地气温开始回升,降雨增多,空气湿气大,天气变化莫测。因此,谷雨前后,我们应遵循自然节气变化,针对气候特点进行谷雨养生。

责任编辑: 沈正玺

标签: 谷雨

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