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去农场做一捧自采春茶,约吗
2016年04月20日 06:05:56 来源: 浙江在线-钱江晚报 施雯

   浙江在线04月20日讯 (钱江晚报记者 施雯) 张茶榜、击茶鼓、礼茶祖、说谒吃茶。昨天的杭州余杭径山,举行了一场别开生面的茶宴。

  大家身着唐宋古装,用茶筅击打茶碗中的抹茶,斗起层层泡沫,还用类似咖啡拉花的手法,在茶沫上绘制典雅图文,以这种古韵而优雅的方式,开启了今年小镇茶圣节的狂欢。

  中国饮茶习俗,兴于唐,盛于宋。径山寺在古时被誉为东南第一禅寺,有完整的茶宴、斗茶等仪式保留下来。1270多年前的法钦禅师来到余杭径山开山建寺,后手植茶树数株,从此,径山茶广泛种植,代代相传。

  茶植于山,采于手,制于锅,品于盏,悟于心。煮茶、点茶、分茶,径山饮茶风俗相沿数百年,形成了一套程序化的“点茶”,是“茶宴”的礼法,茶礼的代表。

  根据余杭径山茶行业协会统计,今年的径山茶,收成减了10%,价格也涨了10%,机制茶的平均价格在600-700元/斤。

  钱报联合海亮集团旗下明康汇生态农业集团杭州公司,在径山明康汇生态体验农场,邀请50个家庭参加采茶大赛,每个家庭可自采鲜叶,免费获得2两(100g)由农场炒制的径山茶新茶(因径山茶需要摊晾,隔日炒制,茶叶快递到家费用请您自理)。

  活动时间为4月30日(周六),报名方式为4月20日早8点到4月21晚5点,关注本报微信公众号“走吧”,回复“采茶去”参与报名,具体以短信通知为准。

标签: 春茶 责任编辑: 吴盈秋
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