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“星级厨房”让游客景区就餐更放心
2016年05月02日 12:44:25 来源: 湖州日报 记者 史舒频

   浙江在线05月02日讯 近日,在长兴县八都岕景区入口处,新竖起一块醒目的“星级厨房”信息公示牌,上面显示:“长兴小浦成兴农家乐饭店”五星级、“长兴小浦陈家小院饭店”五星级……“这是我们针对景区餐饮单位开展的‘星级厨房’评比活动,将该评选活动的标准、实施办法及评选结果进行公示,让前来游玩就餐的游客对景区内餐饮状况一目了然,并可以选择自己觉得放心的农家乐就餐。”市场监管部门工作人员柏宇星告诉记者。

  据了解,长兴县小浦镇八都岕是著名的古银杏长廊景区,每逢周末或长假,游客络绎不绝。景区内农家乐有数十家,哪家最好吃、最卫生成为游客们关心的问题。近期,长兴县市场监管部门针对景区内34家餐饮单位开展了“星级厨房”评比活动,督促农家乐业主不断规范自家厨房,提升餐饮环境。

  此次“星级厨房”评选分为5个方面,包括厨房布局、清洁卫生、管理制度、应急预案、采购进货,每个方面都分为一至五星,最后进行综合评分,评出总星级。所有的评分都由乡镇部门代表、农家乐协会、餐饮业主们实地参观体验后进行打分。“这个评选活动挺实用,我们从上海过来看茶山,体验下采茶乐趣,也是看到公示牌才找到这里的。”上周末,一群来自上海的游客正在小浦方苑饭店享用农家美食,他们告诉记者,原本也在为选择哪家农家乐而烦恼,茶山老板说可以去看看“星级厨房”牌子,上面有“五星厨房”农家乐的信息。“通过评比产生的就是不一样,感觉档次挺高的,环境卫生,菜色也好吃,下次来还得挑‘五星级’光顾。”

  对于这样的评级活动,小浦方苑饭店的负责人也很支持。“这个活动让我们认识到餐饮环境提升的重要性,虽然花了很大精力去整改、规范,但是付出都是值得的。”该负责人告诉记者,自从农家乐上了“五星”,生意红火了不少,许多外地游客都是看到公示牌找过来的。

  据介绍,“星级厨房”评选活动每季度都会进行检查复评,信息公示也不断更新,消费者可以及时了解餐饮监管工作动态,并进行监督。此外,对于三星级以下的餐饮单位,市场监管部门还会要求其进行整改。“针对景区餐饮单位进行这样的监管,是一种新的尝试,希望通过评选和公示,加大社会监督力度,有效地、科学地改善餐饮环境。”长兴县市场监管局相关负责人表示。

标签: 景区 就餐 星级厨房 责任编辑: 朱婧
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