温州荔枝种植正热 浙江人的"热带水果自由"还远吗

　　莹白如玉，齿颊留香。当入夏的第一颗荔枝迸出香甜汁水，热带水果的极致滋味便令人念念不忘。

　　人们惯有印象中本该属于岭南的这口甜，其实已在温州苍南马站悄然生长了几十年。温州与荔枝的故事，早在百余年前就已写下——温州人周达观出使真腊（今柬埔寨），随身带去的荔枝种子，在异国他乡留下丝路佳话。

　　从古至今，人们对热带水果的喜爱从未减退。全球热带水果市场规模预计从2025年的49.4亿美元增长至2030年的66.7亿美元。“榴莲自由”等词汇更折射出中国消费者对热带水果的热切向往。

　　那么，温州人为何对一颗荔枝如此执着？这里种出的荔枝味道如何？除了荔枝，温州还能长出更多热带水果吗？潮新闻记者与返乡种荔枝的90后周泽、省农科院专家深入对话，试图揭开这场“热带北上”农业试验背后，那份关于“甜蜜”的朴素追求。

周泽种的荔枝树结出了果实 受访者供图

　　一个“不务正业”的决定

　　2024年五一假期，温州苍南马站小伙周泽在福建漳州旅游时，被当地荔枝吸引。“路边摆着的荔枝树苗枝繁叶茂，果子颗颗饱满。”他蹲在路边看了许久，“当时只有一个念头：这玩意儿，能不能弄回老家去？”

　　在此之前，周泽的人生与荔枝毫无交集。初中毕业后，他在杭州开了十多年发廊。2020年返乡休整，他开始帮朋友打理盆景直播，闲时去田里转悠。看着父亲种了几十年西红柿和地瓜，行情起伏不定，他心里很不是滋味。

　　直到漳州之行，让他动了念头。“这些荔枝好吃又好看。”他与农户聊了很久，算了一笔账：苍南种荔枝的人不多，但不少农户都想尝试，只苦于买苗难。如果能运苗回去，一定有销路。

　　当年国庆，他一口气从漳州拉回1000棵荔枝树苗。车子开进村时，家人都愣住了：“拉这么多树回来，谁要啊？”

　　没想到，他只在朋友圈发了消息，苍南沿浦、马站的农户纷纷上门抢购，不到五天，1000棵苗就被抢光。“我们早就想种了，”农户说，“但自己去福建买，运费太贵，一直没敢动手。”周泽这才意识到，这是很多人压在心底的愿望。

　　此后，他的故事按下了快进键。2024年，他跑了四五趟漳州，卖出四五千棵苗；2025年，数量涨到三四万棵；今年头四个月，又拉回近万棵，到货即抢光。

　　从一个美发师变成“卖苗的”，他笑着说：“生活不就是这样嘛。”

　　但他不止于此，卖苗也种苗。同时，为了帮农户解决种植难题，他主动学习荔枝栽培技术，请教浙江省农业科学院亚热带作物研究所的专家，再把自己学到的知识教给买苗人。遇到农户地里有问题，他也主动跑去查看。

　　“以前剪头发是让人变好看，”他说，“现在种荔枝是让日子变甜。我觉得这事，很值。”

　　温州种荔枝，并不是新鲜事

　　很多人不知道，温州种荔枝已有半个多世纪的历史。

　　1962年，浙江省亚热带作物研究所在苍南马站建立试验站，科研人员开始琢磨：能不能把荔枝“搬”到浙江来？马站是浙江唯一具有南亚热带气候特征的地方，东临东海，受水体调节，独特的小环境让荔枝有了存活可能。

　　20世纪三四十年代，当地就从福建成功引种3株荔枝苗。1960至1980年代，老一辈专家接力引种，选育出耐寒良种“元红”。1974年起温州规模化种植，1983年鲜果上市，将荔枝经济栽培版图向北推进半个纬度。

　　然而好景不长。产量不稳、果质一般，偶有冻害便颗粒无收。到了90年代，农户纷纷弃种。马站镇下魁村、霞关镇霞关村等地，只留下几片“元红”老荔枝林，成了那段历史的沉默见证。

　　“那段时间，荔枝树基本上没人打理。”作为专攻荔枝研究方向的学者，扎根在这里十多年的李发勇一直在等一个机会。

李发勇在荔枝园 受访者供图

　　“我刚到马站试验站工作时，老领导说，让我搞荔枝，这个产业做起来，对苍南的农户帮助很大。”他听进去了，这一等等到2015年，一个契机出现——马站镇下魁村计划对原有老品种荔枝树进行改造，李发勇随即指导农户高位嫁接无核荔枝。试种结果出人意料：新品种表现出粗生快长、易成花坐果、无核率高等优良特性。

　　“新品种，加上设施大棚，再加上配套技术。”李发勇似乎看到了温州荔枝的无限可能。“在温州发展荔枝有三大优势，一是荔枝树寿命长，二是南果北种，成熟期晚，三是地处长三角，市场需求巨大。”

　　大棚解决了低温冻害和花期避雨两大核心问题。李发勇说，温州大棚荔枝的糖度不输海南，口感甚至更胜一筹，且上市时间晚，能卖上好价钱。“经过冷链运输的荔枝往往只剩甜味，香气殆尽；本地荔枝则香味十足，风味更佳。”

　　让他最有感触的是农户的变化。“现在他们拦着我说，李老师你什么时候到我地里看看。”那种被需要的感觉，让他觉得这些年的坚持值得。

在温州生长的荔枝树 受访者供图

　　目前，温州荔枝集中在苍南马站、霞关、沿浦等乡镇，已建成2000多亩现代化荔枝园，主栽无核荔枝、仙进奉等品种。瓯海、瑞安、乐清，甚至绍兴上虞和衢州江山也开始零星引种。

　　浙江人的“热带水果自由”，还有多远？

　　周泽的荔枝苗越卖越好，浙江人何时能在门口吃到更多热带水果？“快了。”周泽与省农科院专家李发勇给出几乎一致的答案。

　　李发勇算了笔账：今年马站预计产十来万斤荔枝，三五年内，浙江人吃上本地荔枝问题不大。目前多数果园尚处小苗期，再过两三年产量将快速增长。周泽信心十足：“我们这边的品质比两广好，都是好品种，精细化管理。”

　　中国热带农业科学院科技信息研究所副所长、研究员刘海清认为，苍南荔枝最大的竞争优势在于成熟期。“它可能比重庆的荔枝还要晚，是全国成熟期最晚的荔枝之一。”

　　他分析，当海南、广东、广西荔枝陆续下市，温州荔枝才姗姗到来，物以稀为贵，价格自然高。此外，当地温差大、病虫害少，品质独特。

　　“热带水果的经济效益相对较高，毕竟物以稀为贵，价格也好一些。”刘海清认为，温州发展热带水果产业可以尝试更多品种，通过引种试种筛选最适合的，“看产量、效益、质量，找最适合。”

周泽种的耀堂仙桃 受访者供图

周泽种的释迦果 受访者供图

　　周泽已迈出这一步：他的果园里开始试种释迦果、嘉宝果、莲雾、四季龙眼、黄金果、牛油果等。“试试看合不合适。”

　　他观察到，以前在超市几乎看不到的释迦果、莲雾，这两年有了，价格不便宜。“如果温州本地种，可以留到十成熟再摘，味道更好。”

　　对于未来消费者能在家门口品尝到更多热带水果的可能性，刘海清持积极态度：“在浙江这样的经济发达省份，在家门口看到热带水果长什么样，对研学、教育也很有意义。”

　　浙江大学管理学院副教授叶顺认为，这背后折射的不仅是农业技术的突破，更是一场关于城市消费方式的悄然变革，“求新求异，包括它的社交价值、打卡价值都很高。”

　　近年来，我国热带作物产业综合生产能力稳步提升。数据显示，2024年热带作物总产值达到2839.9亿元，同比增长15.1%。中科院植物学博士史军从更宏大的视角指出，当生活从吃饱转向吃好，水果地位正在变化。“作物多样化程度越高，对人类未来的食物供给、食物安全就越有保障。”

　　今年8月，周泽种植的400多棵荔枝将迎来结果。“以前觉得种田苦，现在发现，只要种对了东西，日子真的会变甜。”周泽笑着说。