去年中秋,一款“医院出品”的月饼意外走红。浙江省中医院汤军团队研发的五行药膳月饼,凭借清新的外观和养生的内核圈粉无数,让网友直呼:“没想到出圈的中秋佳品,竟是医院出品的!”
时隔一年,带着这份口碑,它全新回归了。今年,浙江省中医院继续推出五行本草素月饼,从食材配方、养生理念到外观包装全面焕新,价格不变,材料升级,多了一份更讲究的样子。
和市面常见月饼不同,这款月饼最大的升级在于一个“素”字——外皮从广式外皮换成了米粉外皮,糖油量大大下降。没有了普通月饼甜腻厚重的口感,入口只留淡淡的草本清香,老人、孩子以及注重健康管理的人群都能放心吃,尝味的同时还顺带完成了一次轻养生。
在街头采访中,一位30多岁的年轻男子品尝后表示,味道挺好,能吃到淡淡的中药香味,接受采访时忍不住又连吃了两口,还笑着说父亲平时喜欢中医养生文化,会考虑给父亲买。几位年轻受访者也纷纷点赞:“饼皮很香,感觉油比较少,吃着完全不腻。”可以看出,这款主打轻养生的月饼,正契合当下年轻人追求健康饮食的胃口。
这离不开汤军团队坚持的药食同源理念。覆盆子、酸枣仁、党参、百合、肉苁蓉、制黄精等多种道地药材,按传统中医配伍方式科学搭配,五种口味各有特色,针对性适配不同体质:
木系·覆盆薄荷味,搭配覆盆子、薄荷、绿葡萄干等,口感清润清爽;
火系·枣仁红豆味,以酸枣仁、红枣、桂圆、红豆调配,温润养心;
土系·党参山药味,汇聚党参、山药、黄芪等,搭配蛋黄肉松,风味醇厚温和;
金系·杏仁百合味,甄选杏仁、百合、玉竹,清甜润燥;
水系·桑葚苁蓉味,采用肉苁蓉、桑葚、制黄精、黑芝麻等,滋养固本。
除了内在,今年的外观包装也迎来了大焕新。今年的礼盒采用了温暖大气的橘红色手提箱设计,正面印有浙江省中医院及汤军名中医工作室团队的标识,下方点缀着多种色彩交织的现代几何花纹,传统中医底蕴与现代设计美学巧妙融合,质感十足。
不过,汤军也不忘提醒大家:虽然月饼中添加了有益药材,但不建议盲目跟风,按需购买、适量食用,更不能代替药品。这个中秋,不妨尝一口草本清香,感受不一样的中式养生浪漫。
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