花海引客非遗圈粉，千年古村人气节节高

　　屋内米香四溢，不时传出“咚”“咚”的模具敲击声，糕点师傅忙着泡米、磨粉、制糕、蒸糕，呈现一派热火朝天的景象……

　　5日上午，在奉化区西坞街道庙后周村“王妈汤圆”店内，该店负责人、非物质文化遗产宁波汤圆制作技艺代表性传承人毛美儿正带着游客体验制作一款宁波“老底子”糕点——黄耐糕。

　　毛美儿（右一）带着游客制作黄耐糕。本文图片均由陈章升摄

　　花式黄耐糕。

　　“黄耐糕又名黄内糕，主要食材为粳米、糯米、绵白糖。它软糯可口，带着浓浓的米香。”现场，毛美儿拿出一盒刚包装好的黄耐糕，“这是我们推出的国庆‘欢喜福糕’礼盒，里面的黄耐糕有的四四方方、印有福字，有的呈元宝形状，还有的带有粉黛乱子草图案。”

　　今年国庆假期，带有粉黛乱子草图案的黄耐糕成为庙后周村的特色伴手礼。通过新模具，毛美儿将粉黛乱子草元素植入黄耐糕，让这款传统糕点展现新风采。

　　毛美儿展示制作黄耐糕的新模具。

　　毛美儿和游客展示制作的黄耐糕。

　　“眼下正是庙后周村70余亩粉黛乱子草的盛放期。游客们可以在蛟龙山畔赏花、拍照，也可以来我店里品尝、制作花式黄耐糕。”毛美儿告诉记者，国庆假期，她推出3款带有粉黛乱子草图案的黄耐糕，日均销量超过1000盒。

　　抢抓庙后周村“花海经济”流量红利的，还有非物质文化遗产紫金釉陶器制作技艺代表性传承人邬彬旭。

　　假期里，他在邬陶工坊烧制陶器，接待研学团队，为游客们端上“非遗大餐”。

　　邬彬旭（中）指导孩子们拉坯。

　　5日中午，记者在邬陶工坊里看到，邬彬旭正带着7名赏花客体验拉坯、画坯等制陶技艺。其间，他向游客们介绍了紫金釉陶器的“前世今生”。

　　“紫金釉又名酱釉、缸釉，由于‘紫中带金，金中夹紫’的独特釉色，在中国漫长的陶器烧造史中独树一帜。”邬彬旭说，装有茶水的紫金釉陶杯在阳光或灯光下会折射出金色的光芒。

　　紫金釉陶器。

　　粉黛瓷小罐。

　　在邬陶工坊里，游客们可以在陶杯上描绘粉黛乱子草，还可以买到一款名为粉黛瓷小罐的伴手礼。这款伴手礼高约10厘米，里面是邬彬旭烧制的迷你罐子，装有一小束晒干的粉黛乱子草。

　　“有了这个小罐，游客就能将粉黛花海美景‘带’回家。”游客李军说，每次来庙后周村都有不一样的游览体验，大家在村里有的看、有的吃、有的玩，感受到非遗的独特魅力。

　　带有粉黛乱子草图案的杯子。

　　在“粉黛花海”里散步拍照的游客们。

　　庙后周村是一座千年古村。近年来，该村借助山水引客与文化圈粉的叠加效应，人气指数节节攀升。

　　“庙后周村已经引进12个非物质文化遗产代表性项目。未来，大家将加快打造‘非遗特色村’，以多元的乡村文化赋能乡村发展。”该村党支部书记周小川展望道。