“虽然没回家,但这里比家里还热闹!”年过八旬的王奶奶一边贴着自己剪的窗花一边笑着说。今天上午,记者走进杭州市第三社会福利院(以下简称“三福院”),火红的灯笼、喜庆的春联、萌趣的生肖蛇剪纸装点着每一个角落,处处洋溢着浓浓的年味。
春节期间,在2024年浙江省第二届养老机构厨艺大赛上获得金奖的三福院厨师团队,为三福院的老人们准备了300多份自助餐,60多桌定制团圆桌餐。
三福院长者给工作人员点赞 被访者供图
“选择留在院内过年的老人,加上来相聚的家人,人数超过1000人。我们的大部分员工也选择了坚守,全力保障老年人在院里平安、祥和过年。”三福院负责人向记者介绍说。
烧羊肉色泽红亮,咸肉蒸湖蟹鲜嫩可口,酸菜甲鱼香气扑鼻……各式菜肴让人直流口水。“从菜单的设计到食材的采购,再到烹饪,每一步我们都非常仔细。”三福院“00后”厨师应云磊说,菜要多煮一会,老人才好消化,同时也要少油、少盐,利于老人身体健康。
在萧山的随园嘉树海月养老社区,春节气息同样浓厚。天目脆双笋、临平烧羊肉、杭州老鸭煲……12桌长者们与家属一同围坐,共享团圆时刻,大家在欢声笑语中品尝美食。
“今年春节我真的很开心,这里很热闹,有新春游园、民俗大竞猜、新春健步走等一系列活动。”今年89岁的林老爷子在2024年住进养老社区,家人在考虑后,决定一块在养老社区过春节。
随园嘉树海月社区长者和家属欢聚过新年 被访者供图
“整个团队节前就开始忙碌了,不仅准备了适合长者们参与的活动,还为家属们提供交通、住宿、游乐等方面的服务。”随园嘉树海月养老社区相关负责人表示,在养老社区,也有家的味道。
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