新春走基层丨春节不打烊，“无声”煮出温暖咖啡

　　浙江在线2月1日（见习记者 戴凯霖 陈卓妤）春节假期期间，位于杭州市西湖区星洲街16号的手语咖啡照常营业。这家42平方米左右的小店，没有音乐、没有“欢迎光临”，一只上蹿下跳的猫，便成了店里最大的“动静”。

　　店内以淡黄色为主配色，加上橘黄灯光的渲染，特意贴在玻璃窗上的春联让人感受到浓浓的新年气息。店主杨迪和丈夫陆俊都是先天性听力残障，在吧台前，杨迪打完奶泡、拉好花，将做好的热拿铁端上桌台。客人拿到咖啡后，双手大拇指向下按了两下，用手语表示“谢谢”。

杭州手语咖啡店 受访者提供

　　“春节期间，由于很多人都回老家过年，咖啡店的销量比平时少。我们喜欢利用这段时间做手工活动。”店主杨迪通过手机打字告诉记者，咖啡店不打烊是因为外面人多热闹，他们喜欢在店里享受咖啡、电影和手工制作的乐趣。

　　春节期间，咖啡店里安排了不少喜庆活动。大家在轻松愉快的氛围下纷纷动起剪刀，裁剪属于自己的新春窗花。如何剪出一个好看的“春”字、“福”字、各种寓意美好的窗花，大家互助学习着。室外天寒地冻，室内却是暖意融融，在笑语声伴着剪刀的咔嚓声中，一幅幅剪纸的作品诞生，每个人都剪出了自己的新年第一“春”，融入着大家对剪纸的热爱和对新春的期盼，咖啡厅里洋溢着新春的气息。

汪洋一帆是店内剪纸作品的创作者，也是店长的老朋友。他患有脑瘫、癫痫疾病，行动功能有很大的障碍。擅长剪纸艺术的他，曾在杭州清河坊街、老家龙游等地卖过自己的剪纸作品，不过生意并不太好。于是，杨迪就想让他把作品放在自己的咖啡店里卖。

汪洋一帆创作的新春剪纸 受访者提供

　　“小时候，我喜欢为家人冲泡速溶咖啡，并得到大家的夸赞，这在我心中埋下了热爱咖啡的种子。毕业后，在朋友的影响下，我开始在周末探店，品尝咖啡与美食。逐渐了解到咖啡文化的丰富多样，包括地域、气候、处理方法和烘焙程度等因素对咖啡风味的影响。”杨迪说。

　　对她而言，开店是一件顺其自然的事情，也是一件想证明自己的事情。大学毕业后，二人分别从事陶艺绘画和平面设计。然而，陆俊之前做了16年平面设计，落下了严重的颈椎病，只能辞职在家。2018年，杭州市残疾人就业服务中心推出了免费的咖啡师培训课程，学习烘豆、手冲、做咖啡......结业后，虽然面临听障人士在寻找咖啡相关工作时的沟通障碍，但夫妻俩不愿放弃所学技能，决定用积蓄开设自己的咖啡厅。

　　2019年1月，这家以“手语咖啡”为名的只有15平方米咖啡店正式开业了，它也成为了星洲街上的第一家咖啡店。自此，越来越多视障朋友与爱心人士光临。2022年，“手语咖啡”扩大至42平方米。

正在制作饮品的咖啡师 受访者供图

　　作为杭州首家听障人士经营的咖啡店，店主杨迪有特殊的自豪感。“在接待顾客方面，我们并没有特别的安排，一切都很平常。许多听障朋友喜欢来这里喝咖啡、聊天。虽然听障人士在交流时可能会产生一些误解或喧声，但我会温柔地提醒，同时非常感激听力正常的顾客对我们的理解和支持。”  

　　“开店初期经验不足，有一次一位咖啡师顾客指出了我们咖啡萃取的问题，并耐心地教我们正确的方法，这让我们受益匪浅。”杨迪说，听不到声音的我们常常需要好心人的提醒和帮助，比如及时告知设备故障、外卖来单等。这些温暖的举动让我们感受到了社会的关爱和支持。

　　这些年来，收银台旁密密麻麻的便利贴上记录着顾客们的鼓励与祝福。“这是一家小而美的咖啡店，在这里不仅能品尝到美味的咖啡，还能学习手语，感受无声世界的别样精彩。”在店里，顾客晓东正用便利贴写下新年心愿，他笑着告诉记者，新的一年希望自己平安、喜乐、发大财，也希望社会各界对残障人士给予更多关怀与理解。