肉包限购3个 卤鸭东坡肉半小时就卖光
8元一块红烧肉,38元半只卤鸭,45元一份香辣小龙虾……最近杭城各处的酒店外摆成了热门话题。随着时间来到7月底,这些酒店的外摆生意都已经开展了一段时间,记者走访了杭州市中心三家比较受欢迎的酒店外摆,一起来看看现场的情况吧!
浙江大酒店
地址:延安路585号 外摆时间:每天16:00-18:00
推荐菜:卤鸭、大肉包、卤香蹄、干炸带鱼
首先是社交软件上很多人提及的浙江大酒店,外摆位置就在酒店门口靠近国大广场方向。日前,记者下午4点赶到的时候刚刚开售,已经有好几十人在排队。旁边的白板上写着当日售卖的菜单,有三四十种。一位阿姨说,自己3点20分就来了,买了3个大肉包,满意而归。
3元/个的肉包是这里的明星产品,每人限购3个。离排队人群稍远点的地方,可以看到酒店的工作人员正架着手机在直播。排在记者前面的是一位金华姑娘,她说自己是来杭州旅游的,刷到这家酒店的直播,感觉外摆卖的东西蛮不错,就赶过来买点。然后要去赶6点多的高铁,半个多小时的车程,杭州买的菜就可以带回家当晚餐了。
记者排了半个小时,轮到的时候包子库存充足,4元/个的榨菜月饼只剩三四个,8元/块的东坡肉也没剩几块,39元半只的卤鸭剩最后一盒。
浙江大酒店的外摆食品可以通过小程序提前预订,每天早上9点开放,下午2点关闭,预订好下午4点半后到酒店前台取餐。
望湖宾馆
地址:环城西路2号
外摆时间:周一到周五15:30-17:30
推荐菜:红烧蹄髈、脆皮咸猪肘、小龙虾、卤鸭
另一家人气也很旺的望湖宾馆,外摆的位置不在正门口,而是武林路9号街区那块,大家注意别找错了。
记者将近5点赶到时,不少菜品已经卖完了,包括红烧蹄髈、脆皮咸猪肘等招牌菜,还有卤豆干这样物美价廉的家常卤味。69元/只的卤鸭也只剩最后一只,马上被一位大哥买走了。
望湖的脆皮咸猪肘店里卖88元一份,外摆只要39元,往往开卖没多久就被抢光。
香辣小龙虾45元、毛血旺58元、酸菜黑鱼58元、洋葱牛肉29元……“晚上要不要吃小龙虾?”旁边维持秩序的酒店工作人员也看馋了,打电话询问家人的意见。除了中餐熟食,望湖的外摆还有吐司、曲奇、芝士包等糕点在售,同样售完即止。15:30开卖,想要买招牌菜的还需早点来。
望湖同样开通了线上预订的通道,可以提前下单,每天15:30以后到现场来取。
纳德世家
地址:环城北路308号 外摆时间:每天15:30-18:00
推荐菜:小龙虾、蹄髈、黑椒牛仔骨
环城北路湖墅南路交叉口的纳德世家,从6月初就开始尝试出摊,随着天气渐热,现在的外摆环境较一开始有了“大升级”,装上了遮阳网+雨棚+空调,外面还有个单独的小亭子供应柠檬水和纸巾。
纳德的卤鸭40元半只,蹄髈40元/只,同样是排名前列的热门菜品。25元/份的黑椒牛仔骨也是早早售罄。大头菜边笋蒸毛豆、油豆腐烧肉、香煎杂粮虾饼等都是19元,另外还有笋干千张老鸭煲、风干肉蒸甲鱼、剁椒鱼头这样上百元的大菜。
纳德也可以线上预订,不过还比较“原始”,没有浙江大酒店、望湖宾馆那样的小程序。但工作人员表示,小程序已经在调试了,另外还在准备商务套餐和堂食套餐等,适应不同的消费人群。
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