倡导“反浪费” 世界地球日肯德基食物驿站突破1000站

　　4月22日，在世界地球日当天，肯德基举行食物驿站五周年启动仪式，宣布其位于全国各地的驿站总数突破1000站。

　　为约束食品浪费行为，倡导形成节约粮食的社会风气，肯德基从2020年开始在深圳、广州率先推出全国首批食物驿站。五年来，肯德基通过不断融入品牌战略，依托大数据等技术赋能，首创餐饮行业“食物驿站”公益模式，将店内已过最佳赏味期但仍在保质期内的“余量食物”免费提供给有需要的人，有效减少食物浪费。

　　2020年9月，由于位置便利，社区配置齐全，肯德基全国首家食物驿站落地深圳福民路肯德基餐厅。据餐厅经理颜明华回忆，选择哪些余量食物进入驿站，如何进行保存和派送、确保余量食物的安全性，怎样将其有效地送到有需要的群体手中，团队都经过了反复测试与论证。在一遍遍的沟通与实践中，项目组团队制定了从食物收集、包装封口到速冻储存、转移领取的标准化运营手册，并对员工进行系统化的培训，让食物驿站顺畅运营。

　　随后，肯德基食物驿站依托可复制、可持续的模式，在五年里迅速覆盖全国180个城市，不仅助力减少食物浪费，还有效惠及周边社区居民。

　　相关工作人员表示，除了减少食物浪费，肯德基通过构建“行业×社区×环境”多重成效的社会价值立方，并携手行业伙伴一道，他们连续三年在世界粮食日捐出余量食物礼包，为餐饮企业提供可复制的公益模式，促进行业反食物浪费意识的全面提升。

　　当天的启动仪式上，肯德基携手品牌代言人孙颖莎在社交媒体平台通过趣味节粮科普互动，鼓励更多人践行节约粮食、减少浪费。

　　品牌代言人孙颖莎线上倡导节约粮食

　　当天活动现场还特别邀请了周边社区的居民一同守护余量食物，社区亲子家庭通过参与奇趣桌游“不服输的食物奇妙之旅”的互动游戏，利用余量食物共同创作“自然有爱”美味 DIY 等方式，从而增强了公众的节粮意识。