兼具烟火与颜值 杭州Market Walk上新打卡地

　　浙江在线1月5日讯（见习记者 高雅）人间烟火气，最抚凡人心。提起菜市场，很多人脑海里可能会浮现出热闹但缺乏秩序的场景，位于杭州市莫干山路493号的文二街农贸市场就打破了这种刻板印象。原来，为着力打造干净舒适的农贸市场环境，解决好群众的菜篮子问题，文二菜市去年就卯足了劲儿，在2024年初上演了一场兼具颜值与烟火的华丽蜕变。

　　走进菜市A馆内，水灵灵的蔬菜瓜果就一股脑地映入眼帘。鲜艳的西红柿、沾着泥土的马铃薯、圆头圆脑的卷心菜都被井然有序地罗列在新货架上，不仅看起来赏心悦目，一旁的标语也趣味横生：辣椒的宣言是“高矮胖瘦都是辣妹”、生姜则是“这都是我为你打下的姜山”......

市民正在购买蔬菜  见习记者 高雅 摄

　　摊主小张已经在文二路出摊卖蔬菜十年有余，说起这次“搬新家”，这位元老级别的摊主很兴奋。“之前来买菜的都是老年人居多，现在改造之后吸引来了不少年轻人，环境好了，我们做生意也更有动力了。”　　

　　菜市不仅在外在环境上下功夫，更从深层次做文章。记者从西湖城投了解到，目前菜场已到货双面屏电子秤70台，已完成质检、信息录入、商户培训和摆台工作，已可满足A馆所有商户经营使用，让交易变得更智能。

　　“营业时间是早晨7点到晚上18点，我五点下班正好能赶得上。”住在附近金顶苑小区的市民王宇安大包小包拎着几袋菜，他说虽然菜市紧挨着居民区，但丝毫不脏不乱，而且还让居民的生活得到了很大的便利，“有空就来逛一逛，比网购要更新鲜、更放心。”

　　其实，菜市里不仅有丝丝瓜果香，还有缕缕咖啡香。

　　出山咖啡馆位于A栋70号，看起来颇有文艺气息。老板安娜告诉记者，在菜市场里开一家咖啡店与自己的经营理念不谋而合。“菜市里的食材都是原生态的，有的来自于大山，而我们店铺叫出山咖啡馆，是想把山里的东西带出去，让更多人知道，所以可以说是形成了一个理念上的闭环。”

菜市里的咖啡馆  受访者供图

　　安娜说，搬到这里之后，自己也有了很多新的创作灵感。比如就地取材，未来将会从不同摊位上选取新鲜食材加入到咖啡的创作中。

　　西湖城投相关负责人表示，引入咖啡是为吸引时尚潮流的年轻人，提升菜场的整体形象定位。

　　其实，出山咖啡馆并不是文二菜市的“独苗”，2023获得米其林必比登推荐杭帮面代表必吃美食的方老大面馆、Fantastic Brewing梵缇思饮品杭州首店等都依次进驻菜市，这些曾经有点“高冷”的颜值派也融入了菜市烟火气的怀抱中，碰撞出了不一样的火花。

　　据了解，文二菜市总建筑面积7022.95㎡，新增摊位及商铺超过25家，市场后续还会加入美食文创、共享厨房、社区食育学院，让市场充满年轻态，活力十足。

　　如今，杭州有最上镜的大马弄菜市、成为国际旅游示范访问点的古荡农贸市场、“5G化智能菜市”骆家庄农贸市场、兼具烟火与颜值的文二菜市......打开社交软件，可以发现有越来越多人主动开启一场Market Walk，感受一份独属于菜市的美好，然后拎出满篮的“幸福菜”。