浙江在线12月18日讯（记者 汪雨晨）这段时间，冬季水果“顶流”之一的草莓，被摆上各大水果店的C位。
草莓是浙江省最具代表的高效特色优势产业之一，近年来，浙江省农科院以及杭州、宁波等地方农科院先后选育了“越秀”“越心”“建德红”“建德白露”“粉玉”“红玉”“梦晶”等20余个草莓优新品种，在浙江推广种植面积占比超过20%，实现早中晚品种搭配，拉长了草莓上市供应期，红色、粉色、白色等多彩品种搭配，提高了市场竞争力。
今年草莓哪家强？挑草莓，该选“大的”还是“红的”？12月17日至18日，2024长三角·浙江草莓新质生产力发展交流会暨“2024浙江好草莓”推选活动在宁波举行。活动中，来自浙江各地的95个草莓品牌产品同台打擂，角逐15个金奖。
交流会现场 记者 汪雨晨 摄
莓王比拼 看“颜值”也看“内涵”
评比现场，一盘盘饱满鲜亮的草莓“选手”逐一亮相，让比赛现场弥漫着浓郁香甜的果香味。红的、粉的、白的……
“又甜又糯，光泽度高，算高分选手。”
“果肉偏硬，成熟度稍微差一点。”
“‘颜值’不那么出众，但入口很惊艳！”
……
现场比拼的内容，既看“颜值”，也看“内涵”。“颜值”不仅指外形、色泽，还包括成熟度；内涵包含的更多，要看有没有空心、硬度如何、酸甜度如何，以及口感是不是够好。
10名评委来回穿梭，仔细观察每一颗草莓的色泽、光泽与体态，同时逐一品尝，为这95个草莓产品打出公平准确的分数。
外观评审组组长、浙江省农科院研究员蒋桂华向记者透露背后的“门道”。首先要看均匀度，“同一盘果里，大小均匀的肯定要比形态各异的更佳，同时，果形也像人的脸形，讲究一个流畅。”其次就是成熟度，草莓在充分成熟的时候，颜色才会鲜艳，表面有一层亮光，“比如像现在市面上流行的白草莓，消费者可以选表面带亮光、白肉红底或者粉色的，种子呈粉红色的。”
专家严选 自研品种成主流
浙江历来重视草莓品牌培育，分别于2017、2018、2020、2022年，先后举办4次全省精品草莓评选活动。此次“2024浙江好草莓”推选活动，共有87家生产主体选送了95个品牌产品，送样单位数量为历届草莓评选之最，种植主体参与度非常高。与历届相比，草莓品质再上新台阶。
获评草莓 记者 汪雨晨 摄
“之前的评选活动中，日本品种的样品数量较多。”浙江省农业农村厅蔬菜首席专家杨新琴表示，此次评选活动送样产品涉及品种17个，15个金奖产品涉及7个品种,其中我省自主选育品种6个。“95个样品中，自主选育的特色草莓样品数有60个，占63.2%,品种主要有建德红、越心、越王、越雪妃、粉玉1号、建德白露、梦晶等。”
在蒋桂华看来，销售模式的改变，推动了果质的提升和新品种的推广。传统的销售模式需要经历农户、收购商、批发商、水果店等多个环节。而现在，消费者可以通过线上、线下多种方式直接从农户处购买草莓，及时对草莓果质给出评价。农户可以根据消费者的反馈，调整草莓种植方式以及种植更受消费者喜爱的新品种。
据了解，受今年持续高温影响，今年浙江第一批草莓是12月9日才开始有果，比往年上市推迟了大半个月。“草莓一般是9月中旬开始种植，今年温度比较高，不利于花芽分化，所以成熟也会晚点。”杭州萧山义桥一果蔬批发企业负责说。现在的头茬草莓采摘价格比较高，可以卖到50元/斤，正大规模上市还要等到本月底。
此外，会上还发布了20条浙江省精品草莓采摘线路，线路评选充分考虑基地条件、交通位置、配套设施等，涵盖全省11个地市，依托各地优势特色资源，以精品草莓园为核心，结合田园风光、特色乡村、农耕文化等串点成线。
因地制宜 各地特色发展草莓产业
据了解，2023年，浙江全省草莓种植面积8.5万余亩，产量11.8万吨，产值超28亿元，浙江已成为全国重要的设施草莓主产区，草莓产业发展成效明显。
交流会现场，浙江各市县、公司积极发言，分享交流各自在草莓产业方面的经验。
建德市地处浙西山区，是草莓的“宜居”宝地。目前建德市共有莓农15160人，种植面积近10万亩（其中本地1万亩，异地9万亩），遍布全国27个省（自治区、直辖市），区域品牌价值突破15.1亿元，全产业链产值超48亿元，是建德市富民增收第一“土特产”。
“40余年来，建德先后引进种植50多个品种，一直处于引领地位。”建德市农业农村局局长沈小来介绍，特别是建德与省农科院合作选育的“建德红”“建德白露”，亩均收益提高2万元。同时，为了解决莓农在草莓生产中遇到草莓苗病害重、产量下降等产业瓶颈性问题，建德不断健全三级育苗体系建设和探索育苗新模式，培育育、繁、推一体化育苗农业龙头企业，年可供优质健康种苗200万株以上。
宁波则以莓农和消费者需求为导向，积极开展草莓优新品种引进与示范推广，越秀、建德红、梦晶、等草莓新品种的全市种植面积达3000亩，早中晚熟及不同色系品种搭配种植，市场供应种类丰富、价格平稳。“依托新品种引进，我市草莓种植效益提升15%以上，如引进的极早熟品种越王，提前20多天上市，11月中旬上市售价达到65-85元/斤，莓农经济收益明显。”宁波市农业农村局总农艺师石志猛说。
宁波本地农场种植的“越雪妃”品种草莓 记者 汪雨晨
同时，宁波以解决劳动力短缺问题为突破口，加快推进机器换人，引进推广物联网感知、图像识别、环境控制等先进技术，推动传统种植向植物工厂转型升级。将一大批土地耕整、水肥一体化等设施装备列入农机补助范畴，持续降低劳动生产成本，助力草莓产业数智化发展。
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