小新说丨“陈”皮不“陈”，信誉何存？

　　卖1000块钱一斤的“老陈皮”，可能只值70块钱。你敢相信吗？

　　12月14日，央视曝光广西浦北县部分陈皮生产企业用一种所谓的“轻工艺”造假，把只需要一个月时间加工的新柑皮，伪装成自然陈化三年、五年的“老陈皮”，成本70元，可以标价500元，甚至1000元去卖。

　　问题仅仅出在广西浦北吗？记者还追踪发现，这条造假链的另一端，竟然连接着“中国陈皮之乡”——广东新会。新会陈皮，国家地理标志产品，本该是用新会本地茶枝柑、在新会陈化。但记者发现，大量广西浦北产的“工艺皮”，被打包进印着“新会特产”的箱子，每天发往广东新会。更加令人吃惊的是，一些获得“新会陈皮”商标授权的新会企业，堂而皇之地将这些外来皮，甚至是非茶枝柑的椪柑皮，加工后贴上自己的地理标志出售。防伪标签，在某些人手里，成了可以买卖的“贴纸”。

　　有企业负责人透露，这种造假的“工艺皮”难以鉴定，所以不怕投诉。于是，从浦北的加工厂，到新会的品牌商，再到电商直播间，一条成熟的造假供应链已然形成。

　　所以，我们面对的，不只是一批假陈皮，而是一个真问题：
　　当一种产品的价值高度依赖于“时间”和“产地”这样的无形信用时，我们该如何守护这份信用？
　　地理标志，本是保护特色产品、促进地方发展的金字招牌。但如果贴标泛滥、监管脱节，它会不会反而成为造假者的“护身符”和消费者的“迷魂汤”？一个年产值百亿元的产业，如果建立在虚假的年份和产地上，它的繁荣能持续多久？它对那些真正坚持传统、诚信经营的企业公平吗？

　　浦北县已经快速行动，12月15日凌晨，当地市场监管局发布通报，成立联合调查组展开调查，并已封存物品、固定证据。

　　整治不能止于查封一两个车间、处罚一两家企业。它需要一场从田间到车间、从标识到检测、从生产到销售的全链条溯源和监管升级。对于新会这样的传统产区，更要思考如何让地理标志真正“硬”起来，让违规者付出远超收益的代价。

　　毕竟，诚信，才是产品最该有的“陈香”。