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杭州有了皮蛋咖啡,敢不敢试试呀?

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—2023—
03/31
09:22:04
2023-03-31 09:22:04 来源:潮新闻 记者 潘骏

  咖啡,已经变成了一门炙手可热的生意,同时也成为了餐饮创意之花盛开得最旺盛的土壤:姜葱鸡美式、苦瓜手冲、牛肉丸拿铁……“特调咖啡”,或许是其中最脑洞大开的一类。

  杭州一咖啡馆推出了皮蛋拿铁,每天限量6杯。店老板说也是看到了别的城市推出了之后反响还不错,自己先试着做一下。

  一杯皮蛋咖啡,需要两个皮蛋,其中一个皮蛋要事先捣碎,随即加牛奶和咖啡液,最后再放一个完整的皮蛋在上面。记者品尝之后,个人觉得口味没有想象当中那么苦,爱吃皮蛋的人会喜欢这个味道。

  原本的黑咖无非就是卷在“豆”:瑰夏、花魁、耶加雪菲等等;传统奶咖的重点无非卷在“奶”:厚乳、厚椰乳、冰博克牛奶、燕麦奶等等。但是,特调咖啡就不一样了。用咖啡打底,然后啥都可以往里装,比如水果、蔬菜、果味气泡水、乳酸菌饮料……整个菜市场和超市的能吃的东西,都可以往里放。

  但是,咖啡还是一杯需要用舌头来品尝的饮料,“好喝”才是根本。

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标签:咖啡;创意责任编辑:黄咏
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