4月20日,天色渐晚,临海市大田街道奋进西街的“生物钟”才刚刚开始。作为当地小有名气的夜市所在地,下午5点多,摊主们纷纷开着摊车前来。
随着人流涌入,清爽解腻的芋泥冰、裹着薄薄面衣的锅包肉都出摊开卖……食物的香气和摊主热情的叫卖声交织在一起。
热闹之外,这里还有属于顾燕燕和丈夫的一方安静之地。
无声小摊前的默契和善意
41岁的顾燕燕主营章鱼小丸子。她站在摊位后面,扎着马尾辫,满脸挂着笑容,亲切而朴素。
“老板,我要一份。”有顾客来到摊位前点单。她并没有作答,而是笑着指了指挂在车上的小卡片。
上面写着:无声章鱼烧,我是听障人,你喜欢什么?麻烦用手指一下,谢谢。
顾客们也十分理解地戳一戳菜单,顾燕燕回了一个ok的手势,便开始制作,往锅里浇注面糊,裹上章鱼,整型成一个个圆圆的小团子。
随着摊前簇拥了越来越多的客人,大家似乎都像说好了一样遵守着惯例,用手指着点单、等餐,默契而善意。
偶尔有未留意到小卡片的新客,习惯性地说话咨询:“这个招牌深海章鱼王有什么不一样吗?”旁边的顾客会善意地提醒:“他们听不见,你可以指着问问看。”然后又默契地用手圈一圈菜单上的图片,摆出疑问的手势表达着意思。
顾燕燕感恩地点点头,很容易就领会到了,笑着翻出大袋的章鱼足,递上前去展示,表达着“这里头的章鱼要大一圈呢!”的意思,完成了无障碍的交流。
出摊两年多时间,她卖的小吃也越来越多,从芝士焗榴莲到钵仔糕,什么火就学着做什么,已经尝试了30多个品种。
白天是保洁员 晚上是流动摊主
看到我们来访,顾燕燕用打字跟我们交流。她是黄岩人,嫁到了临海,因为两岁时的一场疾病,成了听障人。
她的打字速度并不快,还要兼顾摊子的生意,我便加了她微信,想着等她空了再交流。
没想到,这个采访断断续续进行了三次,因为她真的太忙了。
原来,白天,她是当地一公司的保洁员。这是大专毕业后,老师帮她介绍的第一份工作,来之不易,她格外珍惜,一做就是23年。
令她开心的是,公司给员工提供了免费宿舍,一室一厅一卫一厨,一个两平米的小厨房,也让她的厨艺有了施展的空间。
中午两个小时的休息时间,下午下班到出摊还有半小时。她一刻也没落下,有时候用来研发,有时候用来备品。
一天12点,在小厨房里忙活着的她传了一段小视频给我,L型的厨房,食材堆得满满当当,四层高的蒸屉冒起了热气。
“里头是啥?”我问道。她打开锅盖,里头一个个玻璃小碗,装着各种口味的钵仔糕粉浆,正上锅开蒸。她得在中午做好60个左右的钵仔糕,并晾凉、分装。“我先忙了。”顾燕燕回我。
下午5点,结束了一天的工作,同事们吃完饭都回宿舍休息。顾燕燕却开始了“夜班”时。“同事都夸我好厉害,但很辛苦,让我注意身体。”顾燕燕说。原来,她一下班就回宿舍调制好章鱼小丸子的面糊,和丈夫一起收拾出摊要用的物料,开着小三轮车到奋进西街。
晚上6点,便开启了又一重身份——摊主。“开摆了,我在奋进西街等你。”她晒了一张出摊照,同时回了我消息:“出摊了,晚点说。”
努力生活的人都在闪闪发光
终于等到下雨天,是顾燕燕的休息日。但不一会儿,就在朋友圈晒了自制的四菜一汤丰盛晚餐。“你真的好能干!”我留言道。顾燕燕却说,自己就是个努力生活的普通人。
她有两个孩子,大女儿19岁,小儿子6岁。随着生活压力越来越大,2021年10月,她和丈夫决定出去摆摊,再赚一份钱。
卖什么好呢?顾燕燕想着自己厨艺不错,又在短视频平台刷到了听障人士经营的章鱼小丸子品牌,便远赴河南加盟、学习。
回来后,她和丈夫买了一辆二手的三轮车,到店里焊接了架子、安装了招牌、灯箱、操作台,改造成一辆小吃车,再网购了工具设备、食材,准备出摊。
有没有遇到什么难处?顾燕燕回复道,没有什么困难,反而得到了大家的帮助。大田街道注意到了他们,有工作人员常来慰问。
有过一面之交的顾客将他们拍成了小视频,在网络平台上发布,大家纷纷称赞:“无声小摊太治愈了。”
有小学生看到她没出摊,留了张纸条:阿姨你怎么不来了?
如今,夫妻俩的生意说不上火爆,但也蒸蒸日上,从最初一天卖200多元,到现在500多元。
夫妻俩打拼出自己的小天地后,也有越来越多的听障人士加入了这一行。38岁的柯丽云和丈夫王威摆起了鱿鱼土豆泥小摊,成了奋进西街火爆的单品之一;39岁的周敏放弃了缝纫太阳伞布的工作,卖“爆有料”的糯米饭……
尽管他们都身处无声世界,但他们自强独立,闪闪发光。
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