油筒饼和麻叶粿是云和最具特色的地方小吃,被誉为云和小吃的“黄金搭档”,也是云和人专属的舌尖记忆。
每年开春之后,云和农民会上山去摘新鲜苎麻叶制作麻叶粿。
其制作从采摘到成品上桌,整个过程就像小孩玩“过家家”,充满了童趣。
麻叶粿原始浓郁的乡土味道备受人们的喜爱,也是云和在外游子的乡愁味道。
云和油筒饼是“浙江农家特色小吃百强”之一。
色泽金黄、外脆里嫩、口感丰富,是云和家喻户晓的美食。
在云和的老街小巷,远远就能闻到油筒饼飘来的香味,也总能勾起一代又一代云和人难忘的童年记忆。
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标签:小吃;云和责任编辑:庞舒青