5月18日，嘉兴市市场监管局开展反食品浪费集群行动，各县（市、区）市场监管局联动，形成合力，共同遏制“舌尖上的浪费”。
《中华人民共和国反食品浪费法》中明文规定“厉行节约，反对浪费”。节约粮食，人人有责，商家也有义务对消费者进行防止食品浪费的提示提醒。那么，商家落实得怎么样？记者今天跟随检查人员来到桐乡进行随机抽查。
“您现在点的菜过量了，可能会吃不完，有的菜可以换成小份的。”在天地一家餐厅，记者听到顾客点餐时服务员这样建议。该餐厅经理郑俭告诉记者：“用餐结束后，服务员也会主动提供打包盒，引导顾客将剩饭剩菜打包带走。”
“我们会提醒顾客勤拿少取，并且会收取20元钱押金。如果最后剩余食物超过200克就要加收餐位费，所以客人也会主动控制单次拿的量。这样既能控制成本，也能减少餐饮浪费。”阿东美蛙鱼自助火锅店老板蔡晓东说。
在中山路路口一家面包店的后厨区域，检查人员发现垃圾桶内有两个完整的面包，当场下达了整改要求，“这两个面包直接丢掉属于浪费行为，你们可以特价处理或者采取别的措施，请尽快整改。”
“我们会立即进行整改！”面包店店长表示，当天生产的东西会尽量销售完，如果还有少量剩余，会让员工带回去，有时候生产出来的新品会根据保质期时长放置一定时间，时间久了也不敢吃，以后会尽快处理，避免此类浪费情况的发生。
“此次反食品浪费集群行动中，各餐饮单位对《中华人民共和国反食品浪费法》的落实情况总体较好，都能自觉制止餐饮浪费，并推出小份菜，点菜时也会主动引导适量点餐，在后厨操作中未发现严重浪费的情况。”桐乡市市场监管局梧桐城北所副所长李强表示。
记者从嘉兴市市场监管局了解到，此次市场监管系统开展全市反食品浪费集群行动，共出动执法人员143人次，检查经营主体267家次，依法对33家经营主体未张贴反食品浪费标识等违法行为当场责令改正，予以警告处罚。
“接下来，我们也会常态化组织人员对各餐饮单位开展专项行动，进一步宣传贯彻‘厉行节约，反对浪费’，在全社会形成共管共治餐饮浪费的良好氛围。”嘉兴市市场监管行政执法队副队长陈从容表示：“发现违法行为的话，我们第一时间责令整改，对逾期不整改的，会立案查处。广大市民如发现有食品浪费的违法行为，可以向市场监管部门进行举报。”
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