高价雪糕卖不动？市民偏爱3-5元价位

　　夏日炎炎，烈日高温，雪糕产品迎来销售旺季。不过相比去年频频掀起话题讨论的情况，今年的雪糕市场似乎有些平静。记者走访了台州多家雪糕销售店铺，发现今年的雪糕销售不如去年。价格方面，高价雪糕卖不动了，3-5元价位的雪糕最好卖。

　　雪糕销量不及去年

　　冰激凌是不少家庭消暑的标配，入夏以来，台州各大商超、冰激凌批发行每天都能卖出不少棒冰和冰激凌。

　　“这几天太热了，每天午饭后我都得来一根冰激凌。”市民小李说，不图“吃冰”解渴，就是贪恋吃进口时的清凉。

　　路桥航诚冷食连锁批发的廖店长介绍，今年的生意还可以，店里主要做社区生意，周边的老人都会一筐一筐地批发棒冰。

　　杜桥的夏之恋冷食经营部开了30多年，在当地小有名气，每年暑假都是批发部最忙碌的时候。该店负责人金女士说，今年冰激凌的行情不算好，并且市面上冰激凌的定价有些混乱。

　　世纪联华市府大道店相关负责人何先生介绍，5月至今，超市冰激凌销售额为19万元，较去年同期的20万元有所下降。近期超市也在各平台推出了促销活动，争取接下来两个月增加销售额。

　　中低价位雪糕仍是主流

　　今年，冰激凌销售的批发端和零售端都感受到了行情的变化。记者从多家商户处了解到，今年冰激凌市场的客单价不比去年，贵的冰激凌有些“卖不动”，低价棒冰仍是主流。

　　“五丰和伊利两个品牌旗下几款低价冰激凌销量较去年同期明显上升，超市很多高价冰激凌销量明显下降。”何先生说，一盒多支装的冰激凌，价格在10元以下的最好卖，单价到15元以上的就不太卖得动。

　　开在太阳城社区里的成悦可易，每天都有不少周边居民前来购买冰饮和冰激凌。店员张小茜告诉记者，店里平价实惠的棒冰最好卖，像2元的“美国提子”，每天都能卖出几十根。售价4元的“随变”，也是顾客常买的。

　　“美国提子”“随便”“老冰棍”……这些老产品销量一直不错。此外，“可爱多”等品牌的冰激凌也凭借“资历”在冰激凌市场上站稳脚跟。“很多顾客是看品牌的，来我们店的老年人，有不少是冲着‘上口爱’来的。”廖店长说，不同年龄客群的偏好不同，但在各品类冰激凌中，价格低的更有市场。

　　不同年龄群体的口味偏好不同

　　从事多年冰激凌批发生意的金女士，总结出不同年龄群体的偏好：“老人买清口的比较多，中青年更喜欢一些从小吃到大的老品牌。低幼的儿童容易被样式奇特、名字新奇的冰激凌吸引，像‘猫爪子’‘熊掌’造型的，主要图个新鲜。”

　　另外，金女士还提到，近几年，网红冰激凌的“风”也从线上“吹到”线下，时常有顾客到店购买当下比较火的网红冰激凌，有的还会拍照打卡。

　　“我买冰激凌是看包装和口味的，看着比较好吃的就会买来尝尝。”在淘气冰城网红棒冰批发超市金清店，一名刚买好冰激凌的小朋友说，每次家里冰激凌吃完了，他就会到店里挑选包装吸引人的买回家。

　　除了口味、品牌，一些特定群体还会挑原料。淘气冰城网红棒冰批发超市金清店的梁店长介绍，一些不能吃含蔗糖食品的顾客，会选择有甜味但不含白砂糖的无糖冰淇淋，过个嘴瘾。