前段时间刚聊完杭州的咖啡市场有多卷，没想到隔壁的奶茶品牌们也开始卷起来，先是各种新口味+跨界联名，现在竟然开始卖早餐了！
有网友爆料奶茶品牌古茗开始进入早八市场卖起了早餐，而且杭州唯一家开放早餐的门店就在萧山，每天早上7点半就开卖，小程序点单，花费15元左右，就能够买到一杯咖啡及一份烘焙产品。
自从今年年初星巴克下架了10多元的早餐组合，我已经有段时间没吃咖啡+面包组合的早餐了，本来也不是西餐胃，不过秉承着猎奇+心理，我还是起了个大早去体验了一把。
7点半就开始卖早餐
杭州目前仅此一家
在某书看到古茗开始卖早餐以后，我第一时间打开了古茗点单的小程序，但是在附近的几家门店菜单里找了一圈，都没有找到网友们说的“超值咖啡早餐”，又仔细了看了几个其他网友的帖子，才发现原来杭州地区只有一家古茗售卖早餐（不知道是不是全国首家，其他地区暂时没看到有早餐售卖），是萧山科创店，仅在每天7点半-11点售卖。
不仅如此，店内的超值咖啡早餐每天都是限量的，售罄即下架，而且只能在小程序下单门店自提，不能外送。
店内的早餐套餐一共有4种，元气饱腹餐（拿铁/功夫美式）、能量满满餐（拿铁/功夫美式），分别搭配芝香火腿可颂与芝香火腿牛肉卷，小程序点单叠加优惠，售价在13-15元之间。
如果和正常的价格对比，就相当于在咖啡的售价上+1元，多送一份原价10元的烘焙产品。
由于我家离古茗的萧山科创店有点距离，加上这家门店是在几栋办公楼中间，所以本来我还担心早上过去的时候店内会出现售空的情况，从早上起床开始就一直在关注小程序上的库存（早上看到是30份），但这个担心完全多余了，因为直到我10点到店，店内库存显示还有24份。
这家门店比普通的古茗店面要大不少，门口有一块立牌介绍了店内的超值咖啡早餐，店内的空间也很充足，有不少可以坐的位置。
我点的是元气饱腹餐，冰拿铁搭配芝香火腿牛肉卷，15元，拿到手的时候牛肉卷还是热的。
在店里找了个位置坐下，先拍个照，灰色包装袋不错，看上去蛮精致的。
喝了一口拿铁，由于点的是无糖的所以味道微苦，回味甘甜，咖啡香和牛奶的香调整的恰到好处，芝香火腿牛肉卷看起来还蛮香的，芝士和牛肉的量也很足，咬一口下去还有点爆汁感。
店里的顾客就我一位，坐了好一会，只有零散的几个人过来买奶茶，倒是隔壁的星巴克进进出出的人不少，手上拿着甜品和咖啡。
卷起来的奈雪
早餐只要9.9元
从古茗出来我还是半饱的状态，所以又去了另一家同样有早餐系列的奶茶店——奈雪的茶，奈雪从今年4月份推出早餐组合，一杯纯茶或美式再加一份烘焙点心，最低价只需要9.9元。
记得奈雪对早餐产品的发力最早可以追溯到2020年4月，彼时产品为纯茶/咖啡+三款三明治，只有部分门店可售，到了11月，随着奈雪门店店型的迭代，越来越多奈雪门店提供早餐产品，烘焙产品也升级扩容到30多款，2021年底，奈雪推出16元起的早餐组合，到今年3月份，门店开始推出最低9.9元的套餐。
我在门店点的就是9.9元的美式+紫薯芋泥双料包，讲真作为一个甜食+颜控我有被“讨好”到。
不愧是烘焙茶饮两开花的奈雪，这款紫薯芋泥双料包设计的像一朵小花，面包很松软，芋泥+紫薯泥的用料扎实，吃起来不会太甜腻，顶部还有几颗葡萄干。
美式还算中规中矩，但9.9元的套餐价格，在我心里已经是可以超越麦门和肯门早餐系列的存在了。
美中不足的是奈雪大多门店营业时间都是10:00起（也有8点半就营业的），而早餐系列售卖时间10点半就结束了，有早餐系列的门店也不算太多，对于早八人来说没有那么友好。
奶茶店盯上“早八档”
网友褒贬不一
其实除了奈雪和古茗，此前蜜雪冰城的部分门店也推出过早餐系列，一杯拿铁搭配鸡蛋紫甘蓝、鸡蛋火腿、鸡蛋肉松3种不同口味的三明治售卖，套餐定价10元。
茶饮品牌纷纷盯上“早八黄金档”，都在试水早餐。
但其实从我自身体验和周围朋友的反馈来说，“咖啡、奶茶+烘焙”的早餐模式的客群似乎并没有想象中那么大，从消费的饮食习惯看，大部分人还是更适应油条搭配豆浆的中餐，“咖啡、奶茶+烘焙”的早餐，并不太适合中国胃。
而且茶饮类的产品作为在下午茶、佐餐、社交场景高频出现的休闲饮品，总感觉和早餐的关联性并不是那么强，同样的早餐，如果换成是咖啡店来做，感觉就没有那么违和。
对于这些茶饮店开始售卖早餐，网友们也给出了不同的意见：
@牧也：还是不够早，很多早餐店早上4、5点就开始营业了，而奶茶店8点半、9点多开门都算很早了，不少都是10点才开门。11点多又到午饭时间，你说尴尬不尴尬。
@优优：中国胃真的吃不惯这些东西，大早上喝咖啡多伤胃啊，而且也没有水果蔬菜，维生素根本不够。
@冰cala：楼下2元的大包子和豆浆油条不香吗？10元的早餐也挺贵了。
@抽抽：感觉是可以有但是没必要系列，咖啡又做不过咖啡馆，面包又做不过面包店，有点不上不下的。
@一只熊SSS：也算一种新尝试嘛，奶茶店都卷起来，早餐系列价格应该会更低吧！
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
