生意好坏并不在意 不为赚钱只为解闷

　　浙江在线7月20日讯（记者 施雯）7月18日傍晚，杭州“煎饼奶奶”尹彩娟像往常一样推着小车，在余杭良渚缔逸城小区南侧转角摆摊卖煎饼。

　　每次出摊，尹奶奶都非常有仪式感，化个优雅淡妆，佩戴上心爱的首饰，夏天还喜欢穿上花花绿绿的裙子，面带微笑，守着小摊。

　　一天卖出8个煎饼，这是尹奶奶出摊以来最好的业绩了。好在她很乐观，并不在意生意的好坏，出摊卖煎饼不为赚钱只为解闷。

　　退休后的小心愿，重操旧业卖小吃

　　尹奶奶今年70岁，去年刚从杭州老城区搬来余杭良渚居住。

　　之前，她卖掉了全家人住了一辈子的“老破小”，花了将近300万元，在缔逸城小区买了一套90平方米的公寓。

　　新家很宽敞，三房两卫，一想到自己老了还能住进这么舒适的大房子，尹奶奶心里别提有多开心了。

　　尹奶奶原先住在濮家新村，退休之前，她一直在小区里从事餐饮行业。搬来良渚以后，每天在家比较清闲，于是就想着能重操旧业，摆摊卖点小吃。

　　尹奶奶的儿子得知妈妈想再创业后，为了帮她完成这个小小的心愿，特意买了一辆煎饼车送给她，作为创业的启动资产。

　　晴天、雨天给小摊撑把大伞，尹奶奶的煎饼摊今年1月正式出街了。

　　由于尹奶奶有餐饮行业相关从业资质，小区所在的越秀社区了解后，也同意了尹奶奶在小区商业摆摊的请求。

　　考虑到尹奶奶年事已高，每天推着煎饼车上下楼不方便，经过社区、物业等部门协商，她的小车平时就停靠在小区商街一楼的室内公共空间里。

　　出摊仪式感满满，最多一晚卖出8个

　　每天傍晚6点到8点半，尹奶奶都会准时在小区南侧转角出摊。

　　虽然只是卖煎饼，但尹奶奶非常有仪式感：出摊时，她习惯化个优雅淡妆，佩戴上心爱的首饰，夏天还喜欢穿上花花绿绿的裙子，面带微笑，守着小摊。

　　做生意，尹奶奶不喜欢瞎吆喝，她出摊时，总是很安静地看着商街熙熙攘攘的人群过往。

　　尹奶奶看起来特别亲切，小摊也收拾得很干净，她做的培根煎饼，味道也不错。

　　每天摆摊的两个半小时，恰好是小区上班族下班回家的高峰期。缔逸城小区紧邻良渚南片核心商业区永旺梦乐城，小区120多个商铺，基本上都是做餐饮的，奶奶摆摊这个时间点，正好也是大家的用餐高峰期。

　　“像我们小区10幢和5幢，这两栋单身公寓楼里面住的都是小年轻，他们平时自己都不烧饭，喜欢在外面买点吃吃，偶尔也会来光顾我的煎饼摊。”尹奶奶说。

　　只是小区沿街小餐饮实在太多，竞争很激烈，奶奶每天出摊时间不长，一晚上能卖出的煎饼不多。尹奶奶倒很乐观，笑呵呵地对记者说：“生意最好的时候，一天卖出过8个煎饼，最差的时候，只能卖1个。”

　　不过，对于煎饼摊生意的好坏，尹奶奶并不在意，她说，全当是给自己解解闷，顺便在路口帮忙指挥小区的交通。