“我最近很忙，过节都在上班，帮着游客们采摘、派送。”
今年快60岁的俞宝财是土生土长杭州蒋村人，在西溪湿地养护柿子树十多年。今年中秋国庆适逢亚运会，喜气洋洋，柿子也大丰收，个个甜蜜多汁。
眼下的长假，正是他一年中最忙碌也是最为甜蜜的时刻。
采摘的亲子家庭、外地游客很多，最多一天要采400筐柿子。每筐柿子上都贴了大红纸，写着“柿柿如意”的祝福。
俞师傅（右）
“白天看游客玩得开心，我也开心，晚上同家里人吃点饭，咪点小酒，滋味蛮好。说实在的，现在赚多赚少没什么，生活都比较好过了，健康平安就是幸福。”俞师傅伸着长长的竹竿子，瞄准一颗红得耀眼的柿子，话语间满是喜悦，“我家四代同堂了，孙子比我还高了，帅，体育很好”。
重温小时候的采摘快乐
今年中秋国庆，杭州的桂花开得热热闹闹，柿子也红得格外好看。连绵的火柿红，在西溪水波映衬下，如梦如幻。
俞师傅喜欢节假日忙点儿。他笑说，采摘大都是年轻父母带孩子来玩，有时半天下来就采了140筐，“柿子都要限量了”。
柿子树边总是欢声笑语的。因为西溪的柿子树都长很高，得用一根长长的竹竿子去采，俞师傅一边叮嘱“不能爬树危险哦”，一边教游客怎么眼疾手快采到柿子。家长们试几次成功了，孩子们就雀跃起来。
俞师傅的童年欢乐也是柿子树给的。那时候，西溪这一带就长满了大片大片的原生柿子树。
“我小时候就在柿子树上爬上爬下，‘树头红’红得最早，现在是叫 ‘火柿’，我记得摘到一个就迫不及待品尝，那真是甜到心里哦，一辈子都记得。”
因此，俞师傅从小就特别期待柿子成熟的季节，“开采的时候特别快乐，因为那时候小孩子没什么好吃的，蒋村这一带的柿子真的很甜。”因了这一份甜蜜的记忆，俞师傅始终觉得西溪的柿子最有味道，无论品相还是滋味。
西溪柿子自古有“古荡方柿天下闻”的美誉，也曾有“五常柿子不到场，苏州市场不开行”的说法。西溪柿子有火柿、扁柿、方柿三个品种，其中，火柿较早成熟，甘甜多汁，南宋时期曾作为贡柿，闻名遐迩。
俞师傅介绍，方柿、扁柿个头相对较大，当地人会将约七成熟的方柿泡进石灰水中，做成脆脆甜甜的“炝柿”，蒋村炝柿制作工艺已被列入浙江省非物质文化遗产。
柿子丰收家人健康，就是最大的喜事
如今每到火柿丰收季，很多杭州人喜欢带上孩子，挎上篮子扛上竹竿来西溪湿地采柿子！
“西溪湿地到底有多少柿子树呀？”有好奇的孩子问。
俞师傅总是这样回答：“西溪一带自古盛产柿子，现在西溪湿地有7000多棵，这些柿子树在我小时候就长在那里了。”因为新种十几年的柿子树不长果子，而西溪湿地的柿子树都有几十年光景，所以才一年又一年硕果累累。
为了感恩生态的馈赠，西溪采摘一直有个传统。大概采摘三分之一，然后留一部分在树上，给鸟儿、松鼠这些小动物们享用美味。所以市民游客采摘要抓紧时间了。
俞师傅说，今年采摘季到10月6日为止，大家可以在洪园藕香桥、周家村大码头零售店购买快乐柿民采摘券，摘一篮“柿柿如意”带回家。假期里，每天都有一波波游客来玩，共享西溪的这份专属甜蜜。有体验采摘的，有认领柿子树的，还有孩子们的研学活动，非常热闹。
俞师傅感慨，他那个年代，物质匮乏，柿子是一期一会的甜蜜。现在孩子们好吃的东西太多了，相比柿子本身，用双手感受丰收的喜悦更加难得。
俞师傅（左）教游客们采摘
“看着游客们开心，我们就开心。”俞师傅一直忙并快乐着。
中秋这天，他忙完回到家，老婆已经烧了很多菜，有蒋村当地的鱼、有新鲜的农家蔬菜，都是普通又地道的家常菜。
问俞师傅家里有什么特别的喜事？
“一大家子四代同堂，平时也住在一起，吃饭特别热闹。现在生活好，赚多赚少不要紧，成就大小没关系，大家都健康，就是我最大的心愿。”俞师傅说。
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