慈溪志愿者定制的这份“重阳美食”让老人竖起大拇指

　　古塘街道志愿者将做好的桂花糕送给社区老人。（蒋亚军 陈章升 摄）

　　10月15日下午，家住慈溪市古塘街道团圈社区的胡大兴老人收到志愿者送来的点心：一盒刚出锅的桂花糕，一碗热气腾腾的桂花圆子。“桂花糕糯叽叽，桂花圆子甜滋滋，香气扑鼻！”吃着这份时令美食，胡大兴竖起大拇指，心里暖意融融。

　　为辖区老人准备一份“重阳礼”，擦亮“浙江有礼·幸福慈溪”金名片，是慈溪志愿者近期关注的一件事。“重阳节也被称为敬老节，民间有登高、蒸‘重阳糕’等习俗。在这个传统节日到来之前，我们想做些特色点心给他们吃。”古塘街道志愿者胡杰谊说。

　　胡杰谊将重阳节活动计划“分享”到微信朋友圈，得到许多志愿者的积极响应。这两天，他们一起商讨活动流程，准备所需食材，动员社区居民参加敬老志愿服务活动。“志愿者准备制作桂花糕，送给街道里80周岁以上老人，和他们一起品秋味。”古塘街道新时代文明实践所负责人说。

　　桂花糕，又名“重阳糕”，是一款传统糕点。在慈溪，人们通常以粳米粉、干桂花、糖等为原料，蒸制后再用桂花蜜点缀。为了做好这款糕点，志愿者从前天上午就开始忙碌起来。“大家分工合作，有的拿来干桂花和桂花蜜，有的准备粳米粉、碗、调羹等，还有的组建送餐小分队，负责送点心。”团圈社区党总支书记周申强告诉记者。

　　参加活动的有十余名志愿者。为了让老人吃到地道的桂花糕，他们邀请糕点师傅胡国权来助阵。当天下午2点，在茜苑新村公园小凉亭里，志愿者在胡国权的指导下开始制作桂花糕。调制桂花味米糊，上锅蒸煮……一块块香气扑鼻的桂花糕经过他们的巧手，陆续揭开面纱。为了让老人吃得尽兴，志愿者还煮了一大锅桂花圆子。

　　桂花糕加桂花圆子，这份“重阳美食”心意满满。从下午3点开始，志愿者将做好的点心陆续打包，送给社区高龄老人。“一簇桂花，一把白糖，我们将‘秋天的香甜’揉进糕点，带给身边的老人。”志愿者孙响响说，重阳节前，他们还计划陪着社区老人到公园赏花、拍照，“定格”温馨一刻。