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00后空乘辞职做馒头 “卷”出新花样

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—2023—
11/21
09:50:21
2023-11-21 09:50:21 来源:金华晚报 记者 翁俏

  红皮青蒂圆溜溜的番茄馒头、表皮纹路逼真的橘子馒头,还有撒上可可粉后能以假乱真的土豆馒头……数天前,永康姑娘杨雨诗带着自己做的馒头参加了一个潮流好物节,许多市民看到纷纷表示惊讶,直言这些馒头的颜值完全不输面包,更好奇为什么一个00后姑娘会有这么巧的手。

  杨雨诗做的馒头是当前网络上比较有创意的花式馒头。在很多人眼里,做馒头是件简单的事情,可下过厨的人都知道,在做的过程中,一些细微差别都会直接影响馒头成功与否,还要把馒头做出花样,更是难上加难。

  “一点不比我过去做的空乘工作简单。”为了做好花式馒头,原先做空乘的杨雨诗今年辞去工作,参加了面点专业培训,从最基本的发面开始学,认认真真把课程啃了下来。

  学成后,杨雨诗并没急着“开张”,而是琢磨起细节问题,“我的目标客户是年轻人,所以馒头的造型一定要洋气有趣,原材料、馅料口味、包装也要符合年轻人的要求”。借鉴贝果的做法设计出可可乳酪贝果馒头,用椰奶替代牛奶做出健康和美味兼得的白馒头,用果蔬颜色替代色素使用……杨雨诗脑洞大开,边想边做,最终定下了7种口味和造型不同的馒头。

  成品出来后,杨雨诗将这些颜值与美味兼具的馒头晒在社交平台,收获了不少美食爱好者的点赞,也引来了一批又一批的顾客。她把馒头价格定在5元到7元之间,基本每天售罄。

  对于杨雨诗辞掉空乘工作做馒头的选择,不少人表示不解,但杨雨诗说,每个人的选择和追求不一样,自己只是换了个喜欢的工作,一样是在脚踏实地生活。

  因为喜欢,杨雨诗不觉得从早忙到晚的日子辛苦。相反,随着越来越多的市民慕名前来打卡、购买,她对未来发展好这份“小而特”的产业更加有信心。她打算利用休息时间继续“充电”,摸索如何把馒头做得更好。

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标签:馒头;空乘责任编辑:吴珂珺
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在很多人眼里,做馒头是件简单的事情,可下过厨的人都知道,在做的过程中,一些细微差别都会直接影响馒头成功与否,还要把馒头做出花样,更是难上加难。