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冷泡茶的秘诀是什么?到中国茶叶博物馆一品便知

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07/28
08:06:34
2024-07-28 08:06:34 来源:潮新闻 通讯员 吴纯菲 应蕾 金泽云 记者 郭婧

  10月8日之前,游客们到中国茶叶博物馆双峰馆区参观,可以在中华茶文化展厅中庭连廊处品饮到免费的冷泡茶。

  冷泡茶的秘诀是什么?新鲜的茶叶才能更好在冷泡中表现出茶的鲜活滋味。一般而言制作冷泡茶,会选择发酵程度较低,香气较高的绿茶、乌龙茶及花茶,这几种茶类制作冷泡茶都能有不错的风味。泡茶的水最好选用冷却的白开水或纯净水,尽量不含太多矿物质,这样可以尽可能呈现冷泡茶的风味。可以先将茶叶置入茶壶或茶杯中,加入少量热水浸润茶叶,待茶汤出色后再加入冷水,静置一两个小时就可以饮用了。


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标签:冷泡茶;茶叶责任编辑:蒋旭辉
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