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岱山打造海蜇文化品牌聚人气

百米流水席让味蕾“蜇”服

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07:37:52
2024-08-04 07:37:52 来源:浙江在线-浙江日报 记者 郑元丹 通讯员 邱巧燕 陈瑶

  浙江在线8月4日讯(记者 郑元丹 通讯员 邱巧燕 陈瑶)8月2日晚6时许,岱山县岱西镇双合村里灯火通明、人声鼎沸。渔丰广场边,99张圆桌排列超百米,桌上摆满一盘盘地道的海岛渔家菜,“海蜇宴”特色流水席开席。2日至3日,岱山第二届海蜇文化节的举行,让这个小村庄“燃”了一把。

  “小心,上菜了。”随着一声吆喝从身后传出,帮厨阿姨拉着小板车走来,车上放着海蜇特色菜:皮蛋海蜇皮、黄瓜海蜇头、黄豆芽炒海蜇皮、葱油韭菜海蜇皮、肉丝炒海蜇头、芦笋海蜇头……双合特有的海蜇口味,“蜇”服了游客味蕾。“我就是冲着‘海蜇六吃’来的。”从宁波赶来的游客郭然说,“第一次吃这样的流水席,新鲜、热闹!”

  圆桌上,是吃喝说笑的游客;空地里,是“凑”热闹的村民;舞台上,是热情演唱的歌手。两天来,音乐live、特色集市、海蜇非遗展示、岱西版宋代卖货郎情景NPC巡游等一系列活动,让来岱游客感到很嗨。

  以蜇会友、以景聚人、以文引流、以节促销。舟岱大桥建成通车后,双合村从交通末梢变成前哨,也使海蜇文化节有了底气。2日晚的“海蜇宴”流水席共消耗海蜇600斤。据统计,双合村有14艘海蜇捕捞船,今年可捕捞海蜇约40余万斤。20多个海蜇加工坊预计能加工海蜇20余万斤,新鲜海蜇和加工后的海蜇销售额预计可达200余万元。

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标签:海蜇;岱山责任编辑:廖君琳
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