乐享跨界的蜗牛养殖专家

　　江苏宜兴的农户近日来到安吉县农科区蜗之歌农场，学习养殖白玉蜗牛的技术，准备在江苏开展蜗牛养殖产业。

　　“在江苏，我们有十几户订单农户，会定期前往订单农户养殖基地进行技术指导。”蜗之歌农场负责人李太民告诉记者。

　　让人意想不到的是，眼前这位在菜地里查看蜗牛，为远道而来的农户详细讲解养殖技术的农场负责人，曾经是一位从业16年的婚纱摄影师。从艺术行业跨界农业，李太民如何接过父亲手中的接力棒？

　　李太民的职业转型始于几年前。当时，婚纱摄影行业的变化让他感到迷茫，工作室的经营也逐渐变得吃力。他开始思考转型，在这个过程中，他想起了父亲经营了多年的蜗牛养殖业。父亲李蒙康自上世纪90年代起便开始养殖蜗牛，起初只是当宠物养着玩，慢慢地越养越多，后来逐渐发展成为蜗牛养殖专家，经常受邀到各地指导技术。

　　“从小耳濡目染，我对蜗牛有一种特殊的情感。”李太民说，蜗牛养殖虽然是个小众行业，但具有很大的发展潜力。在国家政策的扶持下，农业的发展前景广阔。再加上父亲多年积累的丰富经验，也为他在这个行业中的发展提供了宝贵的指导和帮助。

　　2021年，李太民正式投身蜗牛养殖，从零开始学习，一点一滴地掌握养殖技术，逐渐适应了从艺术到农业的转型。每天早晨，他的第一件事就是前往饲养房，将蜗牛产的卵取出放入孵化箱，随后喂食蜗牛喜爱的菊苣菜、莴苣等，并仔细检查湿度和通风情况。蜗牛对环境的湿度和温度要求非常严格，这些细节都需要他小心处理。

　　在继承父亲经验的基础上，李太民也进行了不少创新。他不断探索新的养殖方法，使农场的生产效率逐渐提高。

　　经过3年多的努力，李太民的蜗之歌农场规模持续扩大，基地面积达30余亩，每年孵化和培育的蜗牛数量达到200万只。这些蜗牛被销往各大餐厅、生物制药公司和美妆公司，成为多个行业的原材料供应商。同时开展技术输出、咨询等服务，帮助更多农户发展蜗牛养殖产业。目前农场还融入了研学项目，走农旅融合之路，激发产业新活力。