一盒网红月饼只要28元 今年月饼市场主打一个“低调”

　　中秋佳节，作为中国传统的重要节日之一，月饼一直是这个节日不可或缺的象征。记者近日走访月饼市场，发现呈现出了不同以往的新变化——价格变得平易近人，但是销量也出现了下滑，尤其是零售量。

　　■门店走访

　　月饼价格越来越亲民 便宜的一盒只要28元

　　今年月饼销售，除了部分盒装品牌月饼，今年外地品牌的散装月饼买的人较少，一些原价20元左右的筒装月饼在促销，买一送一，销售量也不大 。

　　记者调查发现，今年的月饼售价不再高不可攀，500元以上的天价月饼礼盒基本退出常规市场，取而代之的是更加亲民的姿态。在“阿哆诺斯”门店，近半数的礼盒月饼价格低至百元以下；在“桂新园”门店，“陈皮蛋黄豆沙”等一些散装月饼推出第二个半价的福利活动。在市区某超市，杭州产的某品牌不同系列礼盒月饼，不仅口味多样，而且价格大多为百元出头，成为市场主流。这不，市民王阿姨一眼相中了其中一款低糖月饼，准备买了送给家中老母亲。

　　近日，市区某小区的月饼团购活动热闹非凡：一盒8个的香港美心流心奶黄月饼市场价358元，团购价288元；一盒400g的阿哆诺斯月满中秋礼盒市场价39元，团购价28元；一盒300g的丁源兴桥墩网红月饼优惠力度更是诱人，市场价49.9元，团购价低至28.8元。如此优惠力度，着实让诸多小区居民直呼意外：“没看到这么便宜过啊！”

　　随着中秋来临，位于市区新城的一家桥墩月饼店从门口柜台到里面架子上，摆满了大大小小各式月饼。眼下，距9月17日中秋节已经不到半个月时间，据店主马女士介绍，按照前两年的情况，店里的零售生意早就红火，但是今年上门买月饼的客人比较少，而往年她家月饼零售生意几乎占了总销量的一半。

　　马女士是苍南桥墩人，家中自父辈起就在温州经营月饼生意，至今已有三十多年。她说：“今年店里月饼生意主要靠多年积累的老客户订单支撑。”

　　昨天下午，记者在市区南国大厦世纪联华超市看到，各式月饼被放在店铺中最显眼的位置。销售员介绍，

　　■企业策略

　　准确预测今年市场走向 控制月饼原材料订购量

　　连日来，苍南县桥墩月饼行业协会会长、百年老字号丁源兴董事长丁学观一直密切关注当地月饼产销情况。“受经济大环境影响，今年月饼行业面临考验，就目前来看市场整体销售情况同比下滑，但具体情况发展还要静观中秋之前十多天里的变化。”

　　“面对月饼产销下滑情况，月饼行业当务之急是需要采取有效的应对策略，力求在一定程度上提高产值。”丁学观告诉记者，“今年因自己事先有了准确预判，公司比往年少订了一部分月饼生产原材料。另外，还提前部署做好多项准备工作，如全面升级产品包装、提升产品口味等。“今年包装比往年更精美，原材料配比也进一步优化，并在门店推出现烤月饼等服务，以期通过差异化竞争取得优势。此外，公司在一定程度上开展薄利多销活动，也带来了一定成效。”

　　■声音

　　经济界人士：通过创新和服务获青睐

　　有经济界人士表示，月饼市场的价格和销量都下降，也反映了消费者的需求和市场环境的变化。对于月饼生产商而言，这是一个挑战，也是一个机遇。首先是产品创新，开发更多符合现代消费者口味和健康需求的月饼，如低糖、低脂、低热量等，以满足市场的多样化需求。再者是提升服务质量，提供优质的售后服务和顾客体验，提高消费者的购买意愿和品牌忠诚度。通过不断创新和调整策略，让月饼行业在变革中找到新的增长点，继续传承和发展中秋传统文化。

　　民俗专家：　　

　　期待重塑中秋民俗魅力

　　温州民俗专家金文平表示，在中秋节这一传统节日中，月饼作为象征团圆与和谐的重要符号，承载着深厚的文化内涵和民俗价值。近年来，随着市场经济的发展，月饼市场曾一度出现价格虚高的现象，这不仅影响了月饼的民俗意义，也给市民生活带来了一定负担。如今，月饼价格的理性回归，不仅惠及市民生活，也将重塑中秋民俗魅力！