翻开大闸蟹的肚脐盖,捏一捏蟹脚,不到3秒,53岁的周春林就能判断手中螃蟹的品质。
边上,60岁的沈小明同样动作流畅地开始了他的工作,一手抓住大闸蟹后盖,一手抽出香茅草。10秒后,张牙舞爪的螃蟹被“五花大绑”。
眼下大闸蟹进入销售旺季,浙江湖州太湖边的大小蟹场里,周春林和沈小明们忙得热火朝天。
一只大闸蟹从捕捞上岸,到放入快递箱发出,要经过挑蟹、捆蟹、装箱等多道流程,这既是大闸蟹品质的保证,也为不少人带来了生计。
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标签:大闸蟹责任编辑:庞舒青