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护好“烟火气” 点亮“夜经济”

义乌着力打造“环保夜市”

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—2024—
11/13
15:35:03
2024-11-13 15:35:03 来源:金华日报 记者 钱旭升

  昨日晚上8时许,义乌北苑街道柳青夜市,烟火气十足,食客们在品味各类美食。

  义乌每个镇街都有繁华夜市,夜市油烟排放问题却一度困扰周边居民,成为城市管理的难题。今年以来,义乌积极探索油烟治理新路径,通过一系列创新举措打造“环保夜市”。

  针对油烟净化设施不合格、不规范等问题,各夜市委托第三方对夜市餐饮摊位逐一“体检”,建立管理台账,并依据餐饮种类制定改造方案,统一更换或改造油烟净化设施,确保设备合格、风量匹配、安装正确。夜市管理过程中,北苑柳青夜市主办方从租金收益中列支部分费用,统一对不合格设备进行更换改造,并在租期内供商户免费试用,提供基础运维服务,为辖区内夜市商户提供各项咨询服务300余次,指导规范经营商户100余家。苏溪夜市则开展摊点规范提升奖补,提升摊点规范经营的主动性。截至目前,已累计新装、改装油烟净化设备10余户。

  据了解,在“环保夜市”打造过程中,义乌持续推进油烟排放“智能”管理,深化“人防+技防”双发力格局,借助智慧餐饮油烟数字化监管系统,柳青夜市对餐饮油烟进行24小时实时监测和数据分析,将餐饮油烟数据接入街道综合信息指挥室,分析归类后下发指令至社区网格和执法部门,作为跟进整改、开展执法的参考依据。

  同时,夜市形成“一摊一档”的监管二维码,涵盖实时排放数据、运维清洗情况、设备安装体检、整改前后对比、网格巡查记录等信息,并向社会公开。市民群众可扫码监督夜市餐饮单位、第三方企业设施运维和油烟排放相关情况,实现“实时监控、数字监管、公开监督”。

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标签:义乌;美食责任编辑:吴珂珺
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