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澳龙降了200元 小青龙降了100元 高档海鲜价格大跳水

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01/24
14:09:54
2025-01-24 14:09:54 来源:浙江在线-钱江晚报 记者 施雯

  浙江在线1月24日讯(记者 施雯)春节是海鲜市场的黄金档期,以往每年此时,海鲜价格总是一路水涨船高。

  今年,市场却呈现出截然不同的景象,高档海鲜的价格集体大幅跳水,上演了一场令人意想不到的“反转”。

  酒席宠儿澳龙价格腰斩 一桌就能省下300多元

  在各类春节宴席上,澳龙一直是当之无愧的“顶流明星”,是高档海鲜中的王牌单品。

  去年春节期间,杭州市场的澳龙价格飙升至500元/斤,让不少人望而却步。今年,情况却发生了戏剧性的变化——由于货源极为充足,价格降至300元/斤。

  一般当澳龙缺货时,来自东南亚的小青龙常被用作酒席上的平替。如今,澳龙价格下跌,小青龙价格跟着一路下跌。昨天,杭州水产市场档口的小青龙报价仅为160元/斤,而去年同期的拿货价是260元/斤,价格差一目了然。

  记者走访市场发现,除了澳龙,红龙、帝王蟹、珍宝蟹等一众高档海鲜较去年同期的价格均有不同程度下降。以帝王蟹为例,价格为220元/斤,去年同期则是260元/斤。若在酒席上购买六七斤的帝王蟹,每桌最多能省下280元。

  进口红龙(玫瑰龙虾)与澳龙外形极为相似,个头也相差无几。昨天红龙的报价为220元/斤,去年同期260元/斤。

  档口老板们表示,接下来红龙价格预计会上涨10元~20元/斤。即便如此,总体价格仍比去年便宜。

  现价300元/斤的澳龙,主要消费群体是办酒席的客户。以10人一桌的宴席为例,一只1.5斤重的澳龙,今年购买便能省下300多元。

  若是家庭聚餐,大家通常会购买两只七八两重的小青龙,今年春节购买也能省下150元。

  商家建议:家宴选择小青龙更具性价比,而澳龙用在酒席上则更能彰显档次。

  东海冰鲜即将断货 抓紧节前这几天

  高档海鲜价格下跌,那市场档口的生意整体状况怎么样呢?

  崔先生和妻子在市场做海鲜批发生意已有六七年。临近春节,他们家的各种高档海鲜,如帝王蟹、面包蟹、小青龙等销量都比平时增加了一倍以上。这段时间,生意最好的一天,营业额达到6万元左右。

  这两口子是安徽六安人,来杭州打拼已有20多年。今年过年,他们的档口依旧正常营业,一直到除夕下午才会收摊。

  主打东海现捕海鲜的市场冰鲜区,情况却与高档海鲜区不同。

  由于最近海上风浪较大,加之临近春节渔船纷纷返港,冰鲜区货源逐渐减少,这几天市场的来货量都在10车左右。

  从除夕开始,除了养殖大黄鱼摊位外,冰鲜区其他摊位都会歇业一周。要吃东海海鲜,大家可要把握好春节前最后这几天。

  目前,东海小黄鱼均价25元/斤左右,三四两的小鲳鱼批发价22元/斤,口感最佳的油带价格90元~110元/斤,1斤左右的石浦带鱼报价32元/斤,墨鱼价格在26元~30元/斤,大陈岛黄鱼约50元/斤。

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标签:海鲜责任编辑:庞舒青
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