在宁波鄞州东吴镇,最近流行起了一种“很有生活味儿”的操作:老年人用自家菜地里的黄瓜豆角,去村里养老服务中心换饭吃,名字就叫——“以菜换餐”。
听上去像是某种古早的“以物易物”,但换个角度看,其实是老年版“集中采购+共享厨房”的升级玩法:你负责种菜,我负责做饭,大家分工明确、互通有无。菜没烂在地里,饭也没冷在锅里,一举两得,双向奔赴。
60岁以上的村民,拎着一篮刚摘下的蔬菜来到社区换餐点,工作人员称重、定价、打票,然后饭票到手,可以当场预定午餐,还能选送餐上门。
小白村居民张美娣在菜园摘菜。邱建平 摄
这天一大早,小白村居民张美娣就忙活着去菜园摘菜。“种的黄瓜吃了几天腻了,正好拿去换换。”张美娣在自家菜园里倒腾,豆角、黄瓜、夜开花……没多久就摘了满满一篮。她说,家里还有两大筐土豆,收上来一个多月了,吃的吃、送的送,直到现在都还剩百来斤,也打算拿一些去兑换,“吃不完烂了很心痛。”
骑上电动车,不到5分钟,张美娣就到了社区换餐点。核对完身份信息后,根据当天市场价,她换到了价值142元的“饭票”,并现场预定第二天午饭:一荤两素一汤,中午11点送到家。“满意满意,很方便。”张美娣笑盈盈地说,这下不用张罗午餐也能吃上新菜色了。
张美娣在社区进行“以菜换餐”。邱建平 摄
村里老人们的自种蔬菜吃不完,居家养老中心则需要每天采购蔬菜,两边一打通,“以菜换餐”养老助餐服务模式就这样应运而生。
在天童村,75岁的阮忠年也赶上了这个“好事”。他说,自家有8分地,种有瓠瓜、南瓜、青菜、玉米等,以前和老伴大多吃自己种的菜,其实自己挺爱吃肉的,但老两口每月收入有限,有时还要看病吃药,所以常常想着能省一些是一些。这回,他用11斤瓠瓜和南瓜,兑换了4顿有菜有肉的中餐。
天童居家养老中心负责人介绍,针对60岁以上老年人,目前食堂设置了一荤一素6元餐和一荤两素8元餐的套餐,开通“以菜换餐”模式后,前来换餐、就餐的老人越来越多。据悉,自去年11月份运行以来,全镇“以菜换餐”模式已累计帮助超过1300人次。
天童居家养老中心工作人员送餐上门。邱建平 摄
今年镇里还搞了“2.0版”,新增换餐点、扩大覆盖面、开通山区绿色通道,让这套操作能“村村都能用、人人都能吃”。有的地方还加码积分玩法,换来的“饭票”还能当作积分去换洗衣粉、牙膏,生活幸福感直线上升。
这事好玩在哪?它没什么高科技加持,也不是啥宏大工程,而是把原本散落在乡间的点滴资源,用一种很轻巧的方式串了起来。老人不再是被照顾的对象,而是“生活合伙人”;养老助餐,也不是单向付出,而成了一种互相成全。
“以菜换餐”这事,看似简单,其实藏着不少温柔的巧思。在讲效率、讲资源的时代里,它慢悠悠地讲了一个故事:如何用一篮菜,换来一顿饭,和满满的参与感。
老人的小菜园,正在变成他们的“生活钱包”;而饭桌上的那碗热汤,也在告诉他们:你种的不只是菜,更是被认真对待的生活。
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