甬产西瓜的“逆增逻辑”

　　夏天，一个个浑圆碧绿的西瓜，以其沁人心脾的清甜爽脆，成为市民果盘里的“常客”。

　　曾几何时，宁波市场上的优质西瓜大多是“外来客”。近年来，细心的人不难发现，本地西瓜无论在甜度、口感还是品相上，都悄然完成蜕变，日益满足市民挑剔的味蕾。

　　不久前，“2025浙江好西瓜”推选活动在温岭举办，宁波选送的西瓜一举获得3个金奖和5个优质奖，金奖数与总奖项数均傲居全省榜首。

　　这是一条从“种得好”到“卖得俏”，再到“变身致富果”的品牌崛起之路。

　　匠心摸索“甜蜜秘诀”

　　“口感非常接近‘提味’西瓜，果肉脆爽，瓜皮很薄……”在江北区庄桥街道胡家村的晓叶家庭农场，负责人叶喜才捧起不久前斩获“2025浙江好西瓜”金奖的“黄提1号”西瓜，从容地向记者介绍。

　　原来，该农场几年前实施了省市两级的蔬菜产业技术项目，开展西瓜高品质栽培技术示范，2019年，叶喜才种植的“提味”西瓜便获得了浙江精品西瓜评选活动金奖。

　　“种瓜就像养孩子，急不得，也马虎不得。”今年54岁的叶喜才是浙江台州人，2003年扎根宁波种瓜，从最初种出的瓜连市面上的普通西瓜都比不过、卖不出好价钱，到如今成为行业标杆，秘诀在于对品质近乎苛刻的追求。

　　在农技专家指导下，叶喜才每年留出一部分瓜棚用于引进新品种试种、研究肥料使用和病虫害管理，渐渐形成了一套自己的“种瓜经”——

　　“每株瓜苗只保留两根藤蔓，次藤用于养分吸收，主藤结瓜，且每茬每藤仅保留一个瓜果。”叶喜才介绍，“在确保有机肥充足的基础上，我还会为西瓜特别添加高钾肥和有益菌肥。在采收时机上，宁可延迟采收，也要确保每个瓜达到最佳糖度和风味。”

　　宁波农人对农业技术的探索，并非只有叶喜才。在宁海县绿色城堡蔬菜种植专业合作社，技术负责人陈乾明为万株西瓜苗加装了可视化溯源二维码，消费者扫码即可查看西瓜生长日志，这种农产品追溯机制让消费者更放心。象山羽农家庭农场是农业农村部项目的高品质西瓜大棚栽培关键技术示范基地，农场负责人汪海艇采用土壤健康管理、水肥一体化灌溉、微生物菌剂应用及病虫害绿色防控等高品质栽培新技术。

　　放眼全市，瓜菜绿色生产技术应用面积约88万亩次，防虫网、遮阳网、黄板、杀虫灯等设备广泛应用——智慧农业带来的技术革新，显著提升了基地的病虫害防御能力和生产稳定性，为甬产西瓜的品质安全筑牢根基。

　　一批批专注于品质提升和品牌塑造的农人，加上一项项先进农业技术赋能，成为甬产西瓜从田间走向市场的强大驱动力。

　　本土育种“养成”西瓜品质

　　先进的硬件设施，搭载强大的“芯片”，让西瓜实现高品质，这一“芯片”便是品种。

　　“美都”“提味”“黄提1号”……细数近年省、市西瓜评选中的获奖名单，这些品种高频出现。以“2025浙江好西瓜”推选活动为例，12个金奖中，这三大品种占了5席。而它们有个共同源头——宁波微萌种业有限公司。

　　以“黄提1号”为例，这个黄瓤小西瓜品种具有糖度高、口感佳等特点。两年前，宁波市农业技术推广总站在全市范围内开展该品种的示范种植。

　　“这种西瓜从开始研发到上市，大概用了5年时间，它是我们公司研发的第一种黄瓤小西瓜，单个重量约2千克，目前已推广至江苏、安徽等省份试种。”微萌种业相关负责人介绍，这种西瓜虽然目前产量不高，但市场反响很好，常常处于供不应求的状态。

　　对一家种业企业而言，种子培育不确定性大、周期长、见效慢，没人能预知一个品种是否会受欢迎。该负责人以如今畅销全国的“美都”西瓜举例：“它的瓜皮太硬，刚上市时农户不愿意种植，但也正因此，该品种具备了易运输、耐裂的市场优势。”

　　据微萌种业统计，经过多年深耕与坚守，他们生产的西瓜类种子在全国的推广面积超160万亩，每亩能带动产值1万元以上。

　　“此外，宁波市农业科学研究院选育的‘甬蜜6号’‘岚蕙’等西瓜品种，在风味和甜度上有着不错的表现，收获了许多市民的青睐。”宁波市农业技术推广总站相关负责人介绍。

　　这些凝结着科研心血的“金种子”，通过“育种单位+农技队伍+合作社+农户”的高效推广模式，从实验室的“试管苗”迅速走向广阔的田间地头，正成为支撑甬产西瓜高品质、高效益的核心引擎。

　　“甜蜜经济”拓宽致富路

　　去年，宁波西瓜种植面积13.81万亩，同比减少2.6%，但总产量达30.6万吨，同比增长2.4万吨，增幅8.5%，年产值突破7.4亿元——提质增效，正是这“一降一增”背后的深层逻辑。

　　不久前，一场以“甜蜜来‘西’·瓜分快乐”为主题的2025高塘岛西瓜集市，在象山县高塘岛乡海风广场举办。活动设置了西瓜公益拍卖、吃瓜大赛、西瓜午宴、“欢迎瓜临”共富集市等环节，现场人来人往，十分热闹。

　　记者在现场看到，这场活动整合了花岙海岛公园产业联盟成立仪式、乡镇CEO聘任仪式及当地文化特派员带来的文艺演出等，让游客感受海岛风情的同时，也成为展示海岛振兴成果的窗口。

　　近年来，高塘岛以西瓜为支点，将当地特色农业、海岛风情与文化旅游深度融合，打造“仙源石林·自在高塘”乡村文旅品牌，持续延伸“甜蜜经济”产业链，探索出了一条生态变现、文化赋能、产业联动的共富新路径。

　　“与此类似，鄞州横溪镇栎斜村、奉化西坞街道东陈村、北仑大碶街道杨岙村、东钱湖镇绿野村等地均举办过西瓜文化节、瓜果节等活动。”宁波市农业农村局蔬菜瓜果首席专家范雪莲介绍，西瓜产业正成为带动农民增收、激活乡村活力的“黄金产业”。

　　土特产变成“致富果”的路径，不仅限于西瓜。“我们近年来接连举办精品草莓、番茄、叶菜等推选活动和新品种展示活动，就是为了扩大新品、优品的影响面，提高其生产效益，激发农户种植优质产品的积极性。”范雪莲说。