中秋节的脚步临近,青田县人民医院推出四款中医药膳月饼,以中式食疗智慧,为团圆佳节增添健康新风味。
在青田县人民医院餐厅,阵阵香气扑面而来。糕点师傅正将黄精、茯苓、山药、陈皮、党参等中药材细心捣碎,制作月饼馅料。为保证品质,所有馅料均每日新鲜调制,经纯手工包制成型后入炉烘烤,最大程度保留食材的天然风味与醇香。
据了解,这是县人民医院推出药膳月饼的第二年。去年黄精牛肉月饼、养生臻品月饼、茯苓药膳月饼凭借独特的养生理念与清爽口感收获广泛好评,今年医院在原有配方基础上优化升级,新增秋梨山楂口味,扩容至四款特色药膳月饼,适配不同人群的养生需求。
“这款药膳月饼完全没有厚重的药味,饼皮松软细腻,馅料清甜不腻,口感特别清爽。”县人民医院职工吴一艺品尝后表示,药膳月饼既保留了中秋赏月食饼的传统仪式感,又融入了中医养生食疗理念,健康又美味,不仅自己爱吃,也打算购买送给家人朋友,分享中秋健康好滋味。
版权和免责申明
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件,均为浙江在线独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为"浙江在线",并保留"浙江在线"的电头。
标签:月饼;中医药责任编辑:吴珂珺
