2000人吃掉3吨鱼 湖州这顿鱼汤饭够火爆
2016年12月05日 05:25:59
来源:
钱江晚报
浙江在线12月5日讯(钱江晚报记者 吴朝香)2000人,一个晚上吃掉近3吨鱼,这事儿就发生在湖州荻港渔庄。
12月2日,湖州南浔第八届鱼文化节就在这里举行。当天,“大美湖州生态行”长三角主流媒体新闻摄影采访活动也走进这里,感受地道的江南水乡文化魅力。
荻港渔庄位于中国历史文化名村——荻港村,傍依古运河畔,历史上有“上有天堂,下有苏杭,天堂中央,渔乡荻港”的说法,这里的鱼汤饭一直很有名,带着浓浓的地方特色。
当天,烹煮河鱼的两口巨型大锅直径有两米多,重达千斤,可煮500斤鱼。
捕获的鱼就在这口锅里炸、煎、煮,炖鱼时还在锅里特意放了一把稻子,立刻香气扑鼻。除此之外,现场还搭了十几个垒起来的简易灶台来烤鱼,一条烤鱼重达20斤。
夜幕降临时,千名游客围坐一起,在荻港鱼汤饭的盛宴上,就像在吃过年时的团圆饭。
据了解,千百年来,当地人在劳动中发明、发展了“塘基上种桑、桑叶喂蚕、蚕沙养鱼、鱼粪肥塘、塘泥壅桑”的生态农业模式,也是联合国教科文组织和粮农组织所命名的桑基鱼塘所在地。
标签:
湖州;联合国教科文组织;鱼汤饭
责任编辑:
周舸
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