浙江在线01月06日讯（钱江晚报记者 吴崇远）杭州的好饭店真是原来越多，元旦起成良公益面馆会请环卫工人免费吃面当早点，小营街道胡晓云开的自助餐店能让流浪汉吃顿饱饭。

　　今天，我们要说近江附近的一家小面店，面店虽小，只能容纳4张桌子，可是老板的心呀，就像他的身板一样，特别宽厚——环卫工人或者80岁以上的老人来店里吃面，都可以便宜10块钱哦，如果是吃片儿川和肉丝面，那就相当于不要钱，免费吃！

　　这样的好面店，这样的好老板，必须来点个赞！

　　老板方老三的烧面手艺

　　可是祖传的

　　昨天中午，钱报记者来到了这家做善事的小面店，小店位于近江东路滨江新苑小区旁，看上去就是普通的社区袖珍店，只有4张餐桌，不过却有个霸气的名字叫“王顺王”。

　　面店的门口放着一张红色的告示牌，写着：公益活动，即日起至2月3日，环卫工人和80岁老人可以免费吃10元的面/馄饨，70岁老人堂食半价。落款是方老三。

　　时间已近饭点，面店里座无虚席，有几位老人，更多的是上班族，还有不少人在等位子。

　　老板姓方，50岁了，有一米八，挺壮实，正儿八经的杭州本地人，家中排行老三，就住在钱江新城。这家小面店啊，老方开了5五年了，“我爷爷那辈起家里就开始做面条，手艺是祖传的，我的两个兄弟也在杭州开面馆。”

　　不过，老方一开始，并不打算以做面条为生，“以前我做过很多工作，炒过股，在商场里卖过羊毛衫，5年前，我大哥跟我说，家里有做面条的老手艺，应该盘个店下来，踏踏实实做点小买卖，我就在这里开了家面馆。”

　　这些年下来，老方的面店回头客不少，名声在周边也挺响，虽然他已经请了4位助手，但只要自己在店里，一定要亲自下厨烧面。和记者聊着天，一碗猪肝面端了出来，然后一位熟客来店里，他又去烧了碗黑鱼面，“这个阿姨是老规矩，不要放辣椒，黑鱼片切得薄一点，她孙女喜欢。”

　　老方烧的黑鱼面和肉丝拌面，大家点单频率都很高。

　　老方表示宁可每天少赚几百

　　想要更多人来免费吃面

　　说起老方做公益，绝对不是空得没事，给自己找事做，他的店生意挺好的，“我每天早上5点就要来准备早餐，六点半开门，午餐的高峰从中午的11点开始，一直要到下午两点才能休息一下……”

　　“其实这个请环卫工人和80岁以上老人免费吃面的想法是偶然间冒出来的。”老方说，前段时间，杭州接二连三的阴雨天气，“有一天清晨五点多，天还没亮，我在店里准备烧水，看到门口一位环卫工人正在清扫垃圾，外面的气温可是零下，心里挺感动，还有点心酸。”

　　于是，老方决定，1月3日起，免费为环卫工人和80岁以上老人提供肉丝面和片儿川，70岁以上老人则享受半价，为期一个月。

　　第一位来吃免费面条的是一位80多岁的老大伯。老方说，那天大伯路过面店门口，看到招牌上的免费告示，就进店来询问，但没好意思开口吃面。老方热情招待大伯，请大伯当了第一个“受益人”，吃了一碗肉丝面。

　　活动第一天，老方就送出去10多碗面条。第二天，老方送出50多碗面。第三天，从早上到记者去采访时，已经送出去20多碗面了。记者看到，80岁的杨奶奶刚吃完一碗馄饨，老方表示老人家不用付钱了。最终，杨奶奶还是执意留下了10块钱。“他们的心意我领了，但开店不容易，我们应该把这些爱心面留给更有需要的人是吧？”

　　老方心里暖暖的，“欢迎更多的环卫工师傅和老人到店里来吃面！”他说。老方在杭州有房有车，两个孩子都毕业工作了，几乎没经济压力，“对我来说，送大家吃面，也就每天少赚了几百块钱，但这是我做公益的愿望。”

　　“已经连着3年了，夏天最热的时候，我也会准备好免费的凉茶。”老方说，“我想好了，今后每年都会抽出一个月的时间，把免费吃面这项公益活动也坚持做下去。”