本月初，2016中国国际茶博会在杭州召开，会上有一个共识，中国茶产业结构特别是消费端偏成熟化，35-60岁为主要消费人群。而现在，无论线上还是实体消费，年轻化群体与日俱增，越来越多90后人群开始饮茶、了解茶文化。

　　在杭州西湖区，就有这么一批爱茶，而且还从事茶产业的年轻人。灵隐村80后茶二代陈敏一个人一季能卖出5000斤西湖龙井茶，是上一辈的10倍；外桐坞村的90后茶二代李强放弃IT行业的高薪，回村做起村官，还探索出“旅游+龙井茶”的新路子。

　　[茶二代样本]

　　80后·情怀 老字号的后生开起民宿

　　“我是有茶业情结的，家里祖祖辈辈都是茶农，我13岁就开始学习采茶、炒茶”，杭州“茶二代”陈敏今年31岁。

　　过去，灵隐村几乎家家是茶农，后来随着旅游业的兴起，越来越多的人转做第三产业。村里像陈敏这样坚持做茶的年轻人，已经寥寥无几。陈敏说，家里有一块百年老招牌，书写着自家老字号茶品牌“陈七房”。父辈们相传，陈氏制茶技艺可追溯到清朝年间，老字号源于爷爷的爷爷在陈家排行老七，传到他这里已是第五代。

　　出身茶农世家，陈敏十五六岁就跟着父辈们学做茶生意。那时候，家里种的西湖龙井茶，一年只能产100-200斤，自产自销，卖给上门来收茶的茶商，或者直接上门买茶的熟客，价钱卖得不高。

　　后来，亦农亦商的茶二代陈敏开始思考经营理念，自己从村里收茶，严格把关茶叶质量，并拓展销售渠道。除了传统的茶商渠道、百年老字号品牌，以及现在流行的微信、微商，陈敏7年前就在村里开了家民宿，还在民宿里卖茶叶。“我会在民宿里摆放茶叶样品，把老朋友、客户带到民宿里喝茶，宣传茶文化，很多生意是在民宿里谈成的。”

　　“现在父辈们只管生产，我主要做经营，年产值至少是父辈们的10倍。”只做一季春茶，陈敏一年能卖出3000-5000斤龙井茶，销售额在数百万元以上。

　　90后·势能 辞掉IT工作当村干部搞旅游卖茶叶

　　西湖区转塘街道的外桐坞村青山环抱，拥有茶园、工作室、纪念馆、展览馆、文艺咖啡店、民宿等大批现代设施，从前的茶产业村，如今是一个国家3A级旅游景点，90后村干部李强是村里的“茶二代”。

　　父母是外桐坞村的世代茶农，李强是土生土长的茶二代。2013年从杭州电子科技大学毕业进入IT行业，看到“龙坞茶镇”和村里旅游业的发展潜力，1年多后，李强果断辞去收入还不错的工作，回到村里当起村主任助理。“村里成立了旅游公司，经常接待全国各地的游客。”

　　“外桐坞村总共有520亩左右茶园，我家茶地3亩多，今年我家产的春茶全部是我卖出去的。”作为新一代茶农，李强的思维明显活络很多，微信朋友圈、朋友的工作室和民宿，甚至是网上做微商的批发商，都是他的销售渠道。

　　“印上村里统一的‘画外桐坞’品牌logo，再设计2-3克/包的小茶包、抽屉式的茶盒包装，只要寄出去一点小样，大部分都会下单，并成为回头客和固定消费人群。”李强不仅把自己家的龙井茶买到全国各地，还帮村民们卖茶，帮助他们去库存。“因为减少了中间环节，价格也比卖给传统收购商高出至少一倍。”

　　村里发展旅游业，李强也带头策划旅游产品。比如，每周末都接待“亲子游”活动，来村里上一堂国学课，学做陶艺，画茶园春天，再体验一次炒茶、制茶。现在，每年到外桐坞村来的游客在10万人次以上，旅游收入高达2000万元，每户村民年产茶收入8万-10万元。

　　[龙井茶专家说]

　　西湖区茶业年产值2.2亿元

　　现阶段以“混合式”经营为主

　　历史上最早关于西湖龙井的记载，是唐代茶圣陆羽在其所著《茶经》中说到的“杭州钱塘天竺、灵隐二寺产茶”。西湖龙井茶一般产春、夏、秋三季，由于夏秋两季茶的口感欠佳，市场价值不高，很多茶农已经不采制夏秋龙井茶了。

　　杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍，整个西湖区，拥有2.6万亩茶园，年产量达540吨，茶叶农产值达到2.2亿元。在这片区域里，70%是龙井老茶树，另外龙井43号、龙井108号分别占25%、5%，每年春茶产量占全年的95%左右。

　　商建农说，目前公司化运作的有御牌、鼎峰等20家左右，有些是从父辈的公司传承下来的。“老一代茶农以门店、商场、超市等传统实体店销售渠道为主，新一代茶农更加倾向于淘宝、微店、微商这些电子商务渠道。”

　　与时俱进，探索“互联网+茶产业”新型商业模式，西湖区茶二代尝试多渠道、多平台提升产业效率、产品和服务质量，最终目的是为了降低产业供应链成本，增加产业价值。

　　商建农表示，现阶段虽是茶一代、二代在一起多样化、混合式经营为主，但不可否认的是，茶一代个体户式的经营方式正在萎缩，以团队作业为主的互联网销售模式在迅速壮大。