上城区升级餐饮油烟在线监测

　　浓度多少 是否达标 数字说话

　　去年，市环保局公布的杭州市区PM2.5综合来源解析结果显示，在杭州本地PM2.5来源中，最大头的是机动车，占28%；其次是工业，22.8%；接着是扬尘，20.4%；燃煤，18.8%；还有10%，则包括了生物质燃烧、餐饮、农业生产等。而其中说到的“餐饮”，指的是餐饮业油烟污染。

　　去年年底开始，上城区环保分局着手打造油烟在线监测2.0升级版。

　　以前的油烟在线监测，只能监测餐饮企业的油烟净化器、风机的使用情况，比如使用状态、有没有开启监控等。然后通过监控显示的红、黄、绿三色标识，来判断餐饮企业的油烟排放，是否达标。

　　而现在的升级版，不仅能监控油烟净化器、风机的使用状态，还可以实时监测油烟排放浓度，相当于把监测从定性，升级到了定量。

　　目前上城区所有25家三星级以上的宾馆餐饮企业，都已经安装了油烟在线监测升级版。

　　比如，维多利亚丽嘉酒店，厨房在二楼，油烟净化器和监测设备都装在顶楼七楼。昨天中午11点，厨房已经开工，油烟通过风机，抽到七楼，经过油烟净化器后排出。油烟在线监测设备上显示，排出的浓度是0.38mg/m3。

　　上城区环保分局工作人员说，国家限定的油烟排放标准是2.0mg/m3，0.38mg/m3的浓度，符合标准。

　　各个餐饮酒店的油烟浓度数据，会实时传送到上城区环保分局，排放是否达标，是不是在规范使用油烟净化设备一目了然。这个全国领先技术，目前在上城区试点，以后考虑在全市推广。

　　另外，上城区环保分局还与城管执法局，联合建立了上城区餐饮单位油烟治理的联合检查机制，每周一到两次联合检查。截至目前共检查餐饮单位86家，立案10起，罚款5.49万元。