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霜降过后味道甜价格实惠 现在吃甘蔗正当时
2016年11月18日 09:53:31 来源: 每日商报 实习记者 周艺凡

  浙江在线11月18日讯 霜降过后甘蔗特别甜,而且价格也实惠。据杭州果品批发市场总经理石新友介绍,眼下甘蔗单捆批发价比去年同期下降了10—20元/捆,只要50-60元/捆。消费者在水果店里,一般花8-18元就可以买到一根甘蔗。

  天水巷一家水果店的小老板说,今年甘蔗不好卖,一天最多也就卖出一两捆。石新友分析,甘蔗不畅销和天气有关,最近杭州连续阴雨天气,人们对吃甘蔗的热情不高。据统计,往年这个时候,市场里每天可批发出去100捆左右,近期每天只能批发出30-40捆。

  “每年的清明节前是甘蔗销售的高峰期。现在有些商家会将甘蔗清洗干净、切成小段包装好再出售,还有水果店会将甘蔗去皮,切成小块,放在冰箱里供顾客选购。”石新友说,但更多的消费者仍倾向购买整根的甘蔗,因为可以通过甘蔗的外观形态来挑选。

  石新友透露,以前杭州果品批发市场用很大一块场地面积做甘蔗批发生意,但是根据今年整个市场的供需关系,果品市场缩减了甘蔗的营业场地。

  “杭州市场上的甘蔗主要来自浙江温岭,也有来自省外。有黑皮和青皮两种,青皮的要比黑皮贵。”石新友说,“省内传统种植的主要是黑皮甘蔗,青皮甘蔗主要产自广东、广西,以前是拿来榨成蔗糖的,现在经过品种改良后,青皮甘蔗的皮更薄,口味更甜了,适合当水果引进杭州市场。现在有很多消费者会买青皮甘蔗尝鲜。”

  石新友建议,在挑选甘蔗时,消费者尽量选择茎干粗硬光滑、端正挺直、富有光泽和没有虫洞的。


标签: 甘蔗;霜降 责任编辑: 冯一伦
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