浙江在线11月30日讯（浙江日报记者 祝梅 通讯员　桑子）乡村旅游该是什么模样？桐庐县分水镇龙潭村万强农庄的创办人钱万强颇有心得：从1974年在分水镇插队落户，到1997年和老知青们故地重游开起农庄，万强农庄近20年的发展历程，始于改变一方山水的知青情怀。从养猪起步，如今的万强农庄不仅实现种养结合、立体循环，还凭借农家乐带动了当地农民一起致富。

　　“农民为什么难致富？他们有力气、会做事，但是不会经营，也大多没有商业意识。”再次回到分水镇时，钱万强已经拥有十四年的商店和出租车公司的经营经验。现在万强农庄近1200亩的基地早已不能满足年均近5万人次的游客、参观考察团队，好在，周边农户的田地、果园、民宿，都成了强有力的支撑。

　　这样的结合还是要从养猪说起。以猪粪为媒，万强农庄免费把有机肥送给周边菜农，并指导他们按照标准生产有机蔬菜，无论是农庄用菜还是田头采摘，游客可选择的品种、范围扩展了，农户也在家门口增加收入。靠着变废为宝、互惠互利的老办法，钱万强版的“鸡毛换糖”，如今已经连接周边100多户农户。

　　在钱万强看来，乡村旅游是一个积累的过程，没有“速成”课。从最初研究种养结合到探索生态循环，再到牵手三产转型发展休闲观光农业，生态农业是“底子”，这个基础夯实了，才有了产业链延续的根基。“发展的过程中不是没有难处，但解决难处的过程中会产生很多好处，这些经验加上思考和尝试，就带着万强农庄走到了今天。”

　　至于发展的方向，钱万强的经验是，必须要“从国策中看发展动态”。2003年，时任浙江省委书记的习近平提出建设“生态省”，钱万强2004年开始了养猪的生态转型；镇上下游要建水电站，有了“人工湖”，他在2007年开始打造农家乐；2013年，浙江提出畜牧业要转型升级，钱万强又把老品种的“外三元猪”换成淳安花猪……

　　“换品种，真正实现了提质、减量、增效。”钱万强告诉记者，淳安花猪是浙江省畜禽遗传资源保护目录中传承下来的土猪品种，万强农庄的农家乐也以此为亮点推出花猪宴，一头猪就能做出一桌特色菜肴，还能把腌制的香肠、腊肉带回家。“现在养2000头淳安花猪的效益就跟以前养8000头外三元猪不相上下。”钱万强说，这正是乡村旅游带来的农业增值效益。

　　更重要的是，乡村旅游需要经营主体自下而上的创新意识。万强农庄的又一次转型，要从钱万强的儿子钱源的加入开始算起。2011年，钱源打造的集餐饮、休闲、度假、娱乐功能为一体的农家乐可以容纳500余人同时就餐、80多人住宿，加上互联网营销，农庄已经辐射到近3000亩种植面积和周边的优质畜禽养殖户。

　　“今年，我们把淳安县金峰乡孙家山村的桃子都卖光了。”钱源说，万强农庄正纳入大杭州区域内的家庭农场，致力于提供品质更好的农产品。“在洽谈过程中，我们不断发现一些精耕细作的农产品，但大多数从业者年龄偏大，有创新的意愿却没有足够的能力，我们希望能帮助这些农产品实现价值。”

　　万强农庄的未来规划中，养生和物流配送是两大重点。近两年，万强农庄在杭州进行小范围的配送试点，值得欣慰的是，不少农庄的“回头客”都愿意为生态农产品买单。“我们打算从明年开始试水会员制配送。”钱源告诉记者，未来三年，他们希望能在杭州培育起4万户中高端用户，为“美丽村庄”不断引流。

　　“我们现在已经超越了自顾自的阶段。”钱万强说，如果万强农庄现在长成了手掌，那么，它的手指还会关联到更多地方。