浙江在线09月21日讯(浙江日报记者张丹丹)中秋将至，金华有名的手工月饼师傅徐爱国，进入了一年中最忙碌的季节。每天早上六点起床，晚上加班到深夜。然而，他如此卖力却不是为了自己的月饼生意，而是义务帮助朋友的食品厂渡过难关。

　　在金华市澧浦镇的老傅记食品厂，我们找到了徐爱国师傅。现在是月饼、酥饼的销售旺季。厂里四条生产线全线开工，都需要他一轮轮地把关。这家食品厂现在每天要生产五六吨的糕点。

　　“老傅记”的老板项氏兄弟，是徐爱国多年的好友。20多天前，兄弟俩被意外烧伤，住了院。徐爱国去探望时得知，食品厂已经被迫停工，不仅面临客户的流失，还要赔偿订单的损失。

　　“你们不要担心，我先帮你管起来。”徐师傅主动提出帮忙。第二天，他就收拾了几件衣服，搬到了澧浦镇，重新拉回员工，开始生产。

　　20多天过去了，徐师傅吃住都在“老傅记”，瘦了十多斤。自家的月饼生意，则完全丢给了家人。

　　徐爱国不仅热心，还很体贴。为了宽慰朋友的父母，他进厂帮忙时，主动提出不管钱。“老傅记”的进出账目依然由项家人管理，他只管生产。甚至上门来的客户，都是徐师傅自掏腰包招待。

　　为帮朋友这个忙，徐师傅相当于放弃了自己的生意。他的手工古法月饼在金华颇有名气，一年中这几个月时间，他一般能有20万元左右的利润。现在虽然妻子曹春蕊还在管理，但缺了主力，产量很受影响。

　　现在，他70岁的母亲柯文娟也进了糕点坊的生产车间帮忙，为曹春蕊分担一些工作。柯大妈说：“儿子要去帮助人家，我要支持的。”

　　徐师傅在老家上浮桥村的知名度很高，是当地交口称赞的好男人。不管是亲朋好友，还是街坊邻居，谁有困难找他帮忙、借钱，他总会力所能及地施以援手。“徐师傅人好，他父母的口碑也很好的。他们家做这样的好事，一点都不出奇的。”上浮桥村的四五个村民，都这样跟我说。

　　做实诚的食物，做实诚的人，是徐家不成文的规矩。也正因此，徐师傅手工制作的古法月饼，不做宣传，单纯靠口碑，去年就有五六万只的销量。