浙江在线04月12日讯(钱江晚报见习记者 沈超)"都说春天要多吃大蒜，能防感冒。”昨天下午，金华市民郑女士来到世纪联华双龙店，在蔬菜区挑起大蒜，"哎哟，8块多一斤啊，这个预防成本还蛮高的嘛。”郑女士抬头看了看标价，放了一部分蒜回货架。

　　这段时间，蔬菜价格蹭蹭往上涨，让马大嫂的菜篮子沉重起来。

　　"蒜你狠”卷土重来

　　均价8元一斤

　　昨天，在世纪联华超市双龙店，除了8.58元/斤的大蒜，新上市的嫩姜售价更是高达22元/斤，为了"预防”消费者掰去嫩姜的头，边上还有块小牌子，写着"去柄价40元每斤”。

　　看了姜蒜的价格，郑女士手中撑开的保鲜袋，又收了起来，"这价格高得有些离谱了。”

　　据"中国金乡大蒜指数”月价格指数显示，自去年7月以来，大蒜价格指数一路高攀。从去年7月1日涨到今年4月1日，达到四倍多。而此前(3月7日至13日)的周价格指数显示，保鲜蒜平均批发价格为11.25元/公斤，相比再前一周的10.14元/公斤，环比上涨了10.95%；相比去年同期的4.31元/公斤，同比上涨161.02%。

　　最新出炉的金华市农产品批发市场的分析报告指出，大蒜品种的价格又攀上历史高位，均价达到16元/公斤。

　　事实上，大蒜只是一个缩影，在金华市场上，包括大白菜、生菜、苋菜、蒜苗在内的诸多蔬菜，价格都较大幅度提升，部分菜价甚至比春节还贵。

　　在金华本地蔬菜中，莴笋是当仁不让的大品种。超市和菜市场，莴笋每斤的零售价达到4～5元，是往年的两倍以上。

　　"去年这个时候，一斤莴笋的价格也就是1块多点。”世纪联华超市蔬菜区工作人员说，这是她来超市工作6年以来，莴笋最贵的一年。金华市农产品批发市场的分析报告说，莴笋的交易均价同比攀升了173.7%，翻了近两倍。

　　4月气温转暖

　　菜价会有一定下滑

　　"确实已经是历史最高价了。”金东区江东镇农户卢先生告诉记者，莴笋之所以贵，是因为年前的寒潮，把露天种植的莴笋冻坏了，需求跟不上，价格自然就上涨了。

　　不少商贩说，除了天气、流通环节等影响外，"囤菜”炒作也是导致蔬菜价格走高的一个原因。

　　面对高企的菜价，马大嫂们也有各自的应对策略。在何宅菜市场，几位马大嫂就七嘴八舌聊起来。"时令蔬菜少买一点吧，比如香椿20元一斤呢，不买也就算了。”"我是哪里便宜到哪买，多数菜是菜场里便宜，但超市里也经常有特价菜的。”

　　蔬菜价格到底什么时候才会回落呢？

　　分析报告指出，预计随着游资获利的退出，以及全国各主产地的相继收获上市，届时大蒜、大葱和洋葱的价格将会有所回落。

　　进入4月份，随着天气转暖，气温回升，蔬菜长势加快，本地产蔬菜的上市量会进一步增加，莴笋品种销量逐步下降，大白菜、蒜苗、小葱、芹菜等品种成为本地菜的销售主力。而外地菜品种会进一步丰富，届时菜价会出现一定的下滑。