浙江在线12月11日讯 最近日日放晴，胡汉津喜上眉梢。他的“汉府婺窑”作坊门口，十几条木架上，满满地摆上了瓷器坯子，要趁这上好的太阳晒一晒。虽然这年头机械发达，就算是十天半月不见日头，客户催得急，他也会用烘干机来烘，但烘干跟晒干终究不同，最终的成品也会不一样。

　　同一条木架上的瓷器坯子个个一模一样，摆起来煞是好看。为啥这么像?同个模子压出来的呗!如今的瓷器生产早就实现了标准化，除了少量精品还在使用传统的“拉坯”工艺以外，其他产品第一步都是用模子压出来，或者用模子灌浆制成。但模子做的，边角上难免有些瑕疵，或是中间有小孔，需要人工“修坯”，或增或减。修好的坯子要拿去晒，之后用800度的火来烧，这叫做“素烧”，烧出来的就是陶瓷了。白白净净的陶瓷要人工上釉，釉也是泥做的，上好后与坯子的颜色差不多，看不出有多漂亮。上好以后晾干，再去“釉烧”，这回要1200摄氏度，这期间白色或粉色的外表发生氧化，成了温润如玉的青色，这才是传说中的“青瓷”。虽然有模子帮忙，但整个生产过程中，人工还是占了80%以上，成品的质量好坏，全看匠人的手艺。

　　胡汉津的年纪并不小，却是个新匠人。几年前他还是一家外贸企业的老总，因为喜欢上了婺州窑，就结束了原先的生意，在武义这个在宋代曾经有100多个窑同时起火的婺州窑生产重镇里，每天亲手拉坯、修坯、绘画、雕刻……把所有的时间精力献给了他的宝贝瓷器们。

　　为什么喜欢瓷器?胡汉津说，因为这是一种“不确定的艺术”。在开窑之前，你根本没法想象最后出来的成品会是什么样子，有的中途烧裂，直接成了废品;有的发生“窑变”，不再是原先设计的颜色。这样的事情遇到得多了，瓷器匠人们多少有些迷信，他的窑上用红纸剪成了个大大的斗方，写了四个字“开窑大吉”。

　　那为什么要花这么多时间去捣鼓婺州窑呢?胡汉津说:“是不忍心。”婺州窑在宋代曾是古代六大青瓷产地之一，“茶圣”陆羽将婺州窑茶碗定为天下第三，但元末明初衰落后便无人识。近几年，金华民间有不少匠人致力于恢复婺州窑制作，胡汉津的“汉府婺窑”与同行们的最大不同是，把目光集中在“日用品”的生产上，茶具、饭碗、酒具、花插、香插，都是老百姓平日里常用的东西。他说，出土和传世的婺州窑文物，多为茶碗、罐、壶、碟、水盂和鸡首壶等，这可以看出婺州窑具有显著的民窑特质，千年前本就是平民百姓所用的日常器具。

　　“这是跳刀法，几秒钟里要在表面划出几百道，别人只用在艺术品上，而我这里的普通茶杯上也有;茶壶盖上的堆塑，我们进行了符合现代审美的改造;这个碟子用了双色釉，一面是青釉，一面是黄色的灰釉。”在“汉府婺窑”位于武义县城的陈列馆里，胡汉津指着产品一一介绍。所说的工艺，都来自千年以前的婺州匠人;成品的器形则比较符合现代审美，可以走上普通人的茶几、书案、饭桌，乃至用于西式的咖啡馆。他觉得，婺州窑瓷器只有进入更多的平常百姓家，婺州窑文化才能得到更广泛的传承和发扬，婺州窑的发展空间才会更加广阔。