浙江在线6月25日讯(钱江晚报记者 黄娜 通讯员 向辉 高硕旻)夏季高温，大多数人家对冰箱的需求明显加强，各类食物的保鲜、储存更依赖于冰箱。很多人觉得冰箱低温，病菌少，事实上这是误区。全球卫生理事协会曾在2010年做过一项《家庭卫生报告》的调查，结果发现冰箱是家里第二脏的地方，仅次于浴室密封胶。

　　冰箱里可能有哪些细菌呢?杨医生介绍，冰箱里的细菌都是由放在冰箱里的食物带进去的，有些嗜低温细菌可以在0～5℃甚至更低的温度环境下存活，低温顶多是令细菌繁殖速度放慢而已，并不能起到完全灭菌的作用。

　　沙门氏菌:嗜冷，主要来自于鸡蛋、肉类等农产品，0～4℃的环境往往只能抑制其生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。

　　志贺氏菌:来自于蔬果类，也叫细菌性痢疾(简称菌痢)，是夏秋季节最常见的肠道传染病之一，一旦急性感染这种细菌，经1～3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状，甚至会出现休克。

　　李斯特菌:一种嗜冷菌，可在0～10℃低温生长繁殖，最喜欢躲在喝了一半的牛奶里。感染了这种病菌后，病人会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作，严重的可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。

　　耶尔森菌:嗜冷，主要来自于生猪肉，并通过接触污染到其他食物。感染该细菌的表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等病症。