浙江在线11月22日讯（浙江日报记者　陈醉　应磊　县委报道组　陈云松）在宁海双峰岗上一片800多亩郁郁葱葱的山林里，40来岁的希源农业专业合作社总经理陈斌，和几个农户正在进行一场大胆的实验:种出“野”的山珍。

　　“现在越来越注重生态、自然，我们就想着种点纯野生的农产品。”陈斌虽然一直在外经营服装生意，可他生在农村，熟知大山里的宝藏，也一直想回到乡村干农业，他把目标投向了双峰岗上的黄精。

　　黄精是多年生草本植物，以根茎入药，补气益体。“以前在我们农村，几乎家家户户都会去山野采摘一些新鲜的黄精，放在锅里，熬煮出汤汁饮用，或者放在煲汤的食材里，做药膳。”陈斌以前从不在意这种习以为常的作物。直到有一次，他看到淘宝上很多人叫卖黄精，只不过，那些黄精跟他在山上所见的并不一样。

　　“那些黄精其实是从省外一些基地的人工大棚里种植出来的，个头硕大，药用价值也没有野生的好，可即便如此也卖到了几十元一斤。”陈斌从中得到启发:双峰岗上遍地黄精，再加上海拔高、土质好，生长的黄精口感也独一无二，如果开发得好，说不定就会成为农户们的真“黄金”呢!

　　说干就干。陈斌和其他5名农户一口气承包了800多亩山林。他们的设想很简单:在这些植物本身的生长环境里，把野生物种移植集中到一个片区，进行集中管理，“原植物、原环境，真正土生土长的野货!”

　　“蓝图”易画，但实施起来却并不容易。

　　“这里原先是一人多高的杂草，我们足足雇了10个人没日没夜地除草，每天的人工费就高达1700元。”杂草剔除干净后，他们又发动全村农户漫山遍野地挖黄精，再以十几块钱一斤的价格收购来，挑选出十几公分高的、根枝粗壮的黄精，重新种植到整理后的山林里。

　　“黄精的生长期很慢，如果是种子下种，一年只长一小节，起码要5年后才能收成，如今移植植株，两三年就可以收获了。”陈斌说，今年，他们移种了300亩黄精，成活率达到90%。等到收获后，加工和销路也需要开动脑筋。

　　41岁的张岳东就为这事苦恼万分。作为主要负责深加工的合作社成员，他借鉴了多种农产品加工办法，在不断的失败中才慢慢摸到了门道——把新鲜的黄精处理干净后，先经过蒸煮成熟软后，再拿出去晒，晒到半干，重新再蒸煮，如此反复9次，牢牢锁住了黄精的营养成分，这样加工得到的黄精干不仅可以煲汤、泡茶，还能直接当零食吃。

　　“别看方法简单，加工成本却很高，九蒸九晒约要耗费上一个月的时间，而10斤鲜黄精只能做出一斤黄精干。”张岳东说，现在他们的黄精干已经卖到每斤500元，而网上卖的黄精干，有的每斤才四五十块钱。今年，他们的产品卖得很火，销售额已过百万元。还有上海的一家老字号平台邀请他们进驻。这意味着，他们的产品会在这个平台的80家实体店里上市。

　　下一步，希源合作社打算扩大种植面积，把公益林的“林下经济”也发展起来，并且培育出自己的野生黄精种子。