医院营养师：配方奶粉营养成分相差不大，增加功能是商家销售噱头

　　浙江在线10月25日讯 从10月1日开始，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式实施已有一段时间。奶粉新政对奶粉的配方进行了严格限制，明确规定每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方，因此被称为史上最严奶粉新政。之前有专家预测，一旦奶粉新政落地实施后，市场现有的2000多个品牌中，约有四分之三的品牌将被清理出局。

　　近日，记者走访了我市奶粉市场发现，史上最严奶粉新政自实施以来，与之前奶粉市场销售并没有太大不同，奶粉配方也没有明显减少，采访中不少市民表示并不知道已经出台的奶粉新政具体有哪些内容。

　　在售配方奶粉并未减少，了解奶粉新政者寥寥无几

　　近日，记者调查市区部分超市发现，品牌奶粉仍然有超过3个配方系列在售。在美赞臣的货架前，记者发现，美赞臣奶粉分为国产和进口两大品类，其中进口美赞臣奶粉包括A+无蔗糖、A+亲舒、蓝臻等产品，A+系列下又分为安儿宝、安儿健、安婴宝等多个配方，同时国产美赞臣奶粉也分为安儿宝、安儿健、安婴宝等多个配方。不仅如此，以上各个系列的配方奶粉又分别有1段、2段、3段等多种配方。不仅美赞臣如此，贝因美、惠氏等多个品牌配方奶粉都呈现和新政实施前相同的现象。

　　“配方奶粉通过在奶粉中添加各种营养成分，以达到接近母乳的效果，不同年龄段的婴儿的奶粉配方略有不同，而且不同品牌的配方奶粉也有差别。”台州经济开发区世纪联华市府大道店奶粉区工作人员于星星告诉记者，像美赞臣、惠氏、美素佳儿等知名品牌的配方并不算多，反倒是某些小品牌的配方奶粉种类繁多，甚至会有几十种不同的配方奶粉。

　　同时，新政还规定企业的奶粉标签上不允许使用“进口奶源”、“源自国外牧场”、“生态牧场”、“进口原料”等模糊信息；不允许在标签和说明书中明示或者暗示“益智、增加抵抗力或者免疫力、保护肠道”等。但记者在走访时发现，史上最严奶粉新政实施后与之前奶粉市场销售层面并没有多大不同，市场上出售的奶粉包装上还是明确标注有“智健”，或标注“100%进口奶源”等用词。

　　当记者向多家母婴用品店询问是否知道奶粉新政中的相关规定时，她们纷纷表示并未听说过。“各种品牌的配方奶粉一直都有在售，与之前并没有什么不同，”台州经济开发区东海大道婴缘坊的工作人员告诉记者，“我们并没有收到任何有关减少配方奶粉销售的消息，而且大品牌的配方奶粉质量有保障，又没有发生奶粉事件，为什么要对配方奶粉进行限制呢？”

　　据了解，我国有103家婴幼儿配方乳粉生产企业共近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。正是因为此前婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频繁等问题突出，易产生婴幼儿奶粉安全问题，才会实施奶粉新政对其进行管理。

　　配方奶粉营养成分相差不大，奶粉增加功能是商家销售噱头

　　既然新政已实施，为何市场上众多品牌奶粉仍有多个系列配方销售呢？

　　业内人士表示，新政实施不久，各大奶粉企业都在忙于注册，新政的影响还未显现出来，而且为了给市场留出缓冲期，新规定把企业现有产品和现有品牌的注册时限设置为2018年1月1日，因此多配方系列奶粉同时销售的局面还会持续一段时间。

　　实际上，大部分的父母在购买奶粉时都会特别注重配方，并且仔细“研究”。不过，配方应该看些什么东西呢?什么样的配方才算好呢?大抵没有几个人知道，看配方只是一种“形式”而已。

　　一位正在贝因美母婴用品店购买奶粉的市民王女士感慨，“每次给宝宝买奶粉都被这些配方弄得云里雾里，不明白各个配方有什么不同，到底哪个配方好，母婴店的工作人员也说不出个所以然，只是强调这些配方奶粉有助于宝宝发育。”

　　台州市中心医院营养师赵梅霖告诉记者，母乳喂养是最理想的方式，只有在母乳不够充足的情况下，再考虑配方奶粉。“配方奶粉是在普通奶粉的基础上，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，这些是为了使奶粉更接近母乳成分。虽然配方奶粉添加的营养物质有利于宝宝的生长发育，但要按照一定比例，并不是越多越好，均衡最重要。”

　　“只要经过国家严格检验的奶粉，相同或相似的配方在营养上没有太大区别，而配方奶粉益智、增加视力等功能只不过是为了吸引消费者,所以市场上一个品牌下的多个配方,大多是换汤不换药。相比较，大品牌在奶粉的制作过程中会更严谨，添加物的比例也更科学，选择大品牌更有保障。”赵梅霖说。

　　对于如何挑选适合宝宝的配方奶粉，赵梅霖建议，挑选时首先要注意包装上的信息是否完整，再看奶粉色泽是否均匀，颜色呈乳白色或乳黄色最佳，好的奶粉冲调后的味道浓醇。 “除了奶粉自身的品质外，宝宝是否喜欢是最关键的环节。如果孩子不喜欢，无论配方奶粉有多好，都没有用。”

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　　海淘奶粉未必适合中国宝宝

　　需要注意的是，不同地区的婴幼儿奶粉，是针对每个国家国民的体质、母乳营养状况配比出来，配方都各不相同。中国婴幼儿配方乳粉的国家标准是根据中国婴幼儿营养的需求制定的。欧美奶粉企业在中国设立的工厂生产的婴幼儿配方乳粉必需符合中国的国家标准，欧美奶粉企业在国外生产但进口到中国的婴幼儿配方乳粉，也必需设计针对中国宝宝的奶粉配方，符合中国国家标准，而其生产的在本国销售的婴幼儿配方乳粉未必符合中国国家标准。

　　比如美国对锌有限量标准，日本对锌限量就没有标准,还有国外的一些产品，中国宝宝吃了可能会贫血。因此从国外购买的洋配方奶粉并不一定适合中国宝宝，不一定就比国产奶粉更好,只有适合的才是最好的。

　　不少国人选择海淘奶粉,除了跨境购的产品价格便宜，最根本的是国人对国产奶粉不够信任。其实经过8年努力，国产奶粉质量水平已经有了很大提高。奶源标准、硬件设施以及产品管理都达到国际先进水平。而新政实施无疑将极大利好这些国产奶粉企业，未来奶粉竞争将更加集中在产品研发、资源控制力、工艺持续升级、品牌传播持续性、消费者精细化服务和影响等综合实力上。