浙江在线9月23日讯 “七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。”秋风一起，桥城的大街小巷就开始飘起了糖炒栗子的香味，菜场里也已有不少新鲜的生板栗上市，颜色鲜亮，粒粒饱满的栗子吸引了不少市民。

　　“刚上市的新栗呀，闻着都流口水，给我称个20块钱的吧。”昨天上午，在城区教场山华润万家前的栗子摊，只见一颗颗饱满的栗子在机器中翻滚，散发出阵阵香味，引得路人馋意十足。现场顾客络绎不绝，现炒现卖的糖炒新栗很受欢迎。

　　老板郭先生告诉记者，他家的栗子来自河北迁西，零售每斤价格23.8元，今年的新栗开炒才一周时间。“因为是新上市的栗子，所以吸引了不少市民来购买尝鲜，一天的销量可达100斤。”郭先生说，至于价格，比去年要贵10%左右。“栗子也和慈溪杨梅一样有大年小年之分，今年是栗子生长的小年，所以量少价自然就高了。”尽管价格不算低，但也挡不住嗅觉敏锐的吃货们。在听闻街头的新栗开卖后，爱吃栗子的孙小姐第一时间赶来尝鲜。“特别好吃，每年糖炒板栗一出来，我都会跑来买一些。”

　　除了享受秋季美食之一的糖炒板栗，不少市民还会购买生板栗自己加工。记者在浒山菜市看到，不少摊位前都在出售板栗。摊主们将板栗放置在显眼位置，带壳的新鲜板栗每斤售价在15元左右。“慈溪的板栗主要来自河北、云南、贵州等地，口感都不错。今年各地板栗收成都不是特别好，所以量少价高，进过来的价格比去年贵了一些。”摊主方师傅剥着手头上的生板栗说道。

　　采访中，一位摊主还向记者透露了一些挑选板栗的小技巧:挑选板栗要看外壳，以光泽鲜红为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，也有可能是陈年板栗。捏起来手感坚硬的，板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏瘪，有可能内部已变质。

　　栗子虽美味，但也不宜多吃。医生提醒，眼下虽是板栗上市的旺季，但也不宜食用过多，吃太多不易消化，容易形成滞气和便秘。尤其是脾胃虚寒、消化不良和患有糖尿病的人群，在吃栗子时一定要控制好量，不宜多吃。